Aduk dengan wisk gula, telur dan madu sampai tercampur dan mengembang.

Setelah itu masukan tepung terigu dan soda kue. Aduk rata. Lalu air masukan dan aduk lagi. Kemudian diamkan 15 menit.

Setelah berbuih, tuang satu sendok sayur adonan di wajan teflon diameter 10 cm. Tunggu adonan naik lalu balik sebentar dan angkat. Lakukan sampai habis. Api sedang ya... setelah itu letakan pasta kacang merah diatas dorayaki lalu tutup dengan dadar dorayaki satunya. Rekatkan... lakukan sampai habis.