Pecel sayuran

Bunda Jasmine
Bunda Jasmine @cook_13641797
Jakarta Timur

Selalu kangen pecel buatan mamak di kampung kalo mamak jualan pasti minta buatin 😊 apalagi kalo pake nangka muda d rebus sampai empuk banget rasanya enak 😊

Pecel sayuran

6 orang berencana membuat resep ini

Selalu kangen pecel buatan mamak di kampung kalo mamak jualan pasti minta buatin 😊 apalagi kalo pake nangka muda d rebus sampai empuk banget rasanya enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Bksnangka muda (2000)
  2. 6kacang panjang
  3. 2 buahtimun
  4. 1/2 ikatbayam
  5. Secukupnyapepaya (serut)
  6. Bumbu:
  7. 10 sdmkacang tanah (goreng)
  8. 1 butirbawang putih
  9. 1 butir kecilkencur
  10. 5cabai rawit setan (sesuai selera)
  11. Secukupnyagula merah,asam dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua sayuran satu persatu jika sudah empuk angkat tiriskan dan sisihkan timunya jangan direbus biarkan mentah

  2. 2

    Campur asam dan air matang

  3. 3

    Ulek garam, 1/2 butir bawang putih, 1/2 butir kencur dan 2 cabai lalu ambil 5 sdm kacang tanah goreng,ulek hingga halus setelah itu masukkan gula merah haluskan campur rata masukkan air asam tes rasa untuk kekentalan sesuai selera lalu masukkan sayuran terus timun di potong kecil kecil aduk hingga tercampur rata siap dihidangkan bersama krupuk atau gorengan ini ngulek untuk 1 porsi pakai cabai 2 tidak pedas

  4. 4
  5. 5

    Kalau resep ini untuk 2 porsi sayuran nya banyak jika dihidangkan bersama nasi atau lontong bisa jadi tiga porsi untuk bawang pakai setengah dan kencur juga untuk cabai sesuai selera tadi saya menggunakan 2 dan 3 cabai karena tidak bisa diulek bersama cobeknya kecil

  6. 6

    Ini kacang tanah goreng nya

  7. 7

    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Jasmine
Bunda Jasmine @cook_13641797
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa