Jengkol sambal setan 🤗

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4jengkol tua
  2. 1 genggamcabai rawit merah
  3. 2 siungbawah merah uk. sedang
  4. 2 siungbawang putih uk. sedang
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit jengkol kemudian potong 2-3 bagian. Cuci bersih lalu direbus kurang lebih 15-20 menit (supaya jengkinya empuk ya gaes 😁)

  2. 2

    Setelah matang, kemudian goreng jengkol agak kering biar ada tekstur crispynya

  3. 3

    Cabai rawit, bawang merah, bawang putih dihaluskan (semuanya diulek ya biar manteppppp, diblender juga gpp lah 😊)

  4. 4

    Setelah bumbu halus, goreng dengan minyak secukupnya. Setelah harum, tambahkan air secukupnya, penyedap rasa, garam, dan gula pasir. Tes rasa deh, kurang apa bisa ditambahin. Kalo udah pas, lanngsung masukin jengki yang tadi udah digoreng.

  5. 5

    Tunggu hingga airnya menyusut dan matang

  6. 6

    Tadaaaaaa jengkol sambal setan siap disantap 😋🍽 makannya pake nasi yang anget tuh, makin manteeeeppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai Ipah Latifah
pada
Tasikmalaya
Suka pisan masak mah, tapi gimana mood juga 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa