Campurkan santan kara dengan air hangat, aduk rata dan di wadah lain campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam. Aduk rata kemudian, uleni dengan tangan lebih cepat dan lebih mudah. Tepung di ulen dengan memasukkan air santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk dan tidak lengket di tangan.(air tidak harus di masukkan semua)

Setelah selesai di bentuk. Siap di goreng. Pastikan minyaknya sudah panas yah dan gunakan api sedang agar gemblong tidak meletus.

Setelah gemblong mulai naik ke permukaan wajan artinya gemblong sudah mulai matang. Balik beberapa kali sampai gemblong berwarna kekuningan. Setelah dirasa permukaan luarnya sudah cukup garing artinya gemblong sudah matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Setelah itu siapkan bahan balutannya. Siapkan panci kecil kemudian campurkan gula merah dan air. panaskan sampai gula merah larut. Setelah gula merah larut saring diwajan yang agak besar.

Tata di atas piring saji. Nikmati selagi hangat...😊 selamat mencoba bunda..😊