:: Lapis Singkong/Sentiling (pakai santan) ::
source : diah didi
horeey....akhirnya aku bisa bikin kue ini. kalo di mbak sayur suka ada. 1000 an. tak tanya bahannya dari apa...katanya sib dari singkong.
jalan jalan ke blognya mbak diah didi. mbak diah didi nyebutnya lapis singkong karena pakai santan. kalo aku nyebutnya tetep sentiling gpp ya mbak...hehe..kalo papanya syifa malah nyebutnya getuk...:p
bikinnya yang bikin ribet sih sebenernya ngupasnya. hahahaha...embuh nih...ngupas singkong atau ketela menurutku tuuh pekerjaan yang meribetkan...,:p
pekerjaan memarut kelapa ku serahka kepada mas blender. nguuung....selesai lalu diperes pake serbet bersih. dah tinggal di tambahin bahan yang lain...diaduk aduk jadi deh
warna sentilingku kurang ngejreng ya..kawan. takut dan ragu pakai pastanya. takut apa? satu takut kalo warnyanya terlalu terang hasil dari kebanyakan netesin pewarnya. kedua takut rasanya aneh. kata mbak diah didi di blognya...kalo lapis singkong pakai pewarna aja...kalo pakai pasta takutnya rasa singkongnya ilang...
aku pakai pasta pandan untuk warna hijau ; pasta durian untuk warna kuning dan pasta strawberry untuk warna merahnya. hasilnya enak...rasanya campur campur..:D
besok lagi kalo bikin aku mau tambah tetesan untuk pewarnanya, jadi 2 tetes deh..tetus bakal kutimbang sama rata pas mbagi adonannya biar ketebelannya sama. punyaku ini yang kuning lebih tipis. adonannya paling sedikit soalnya...
minggu depan ketiban arisan perumahan mau bikin ini ajah ah...tapi masih bingung antara di mika atau ditusuk sate..
dah aah...mau bobok dulu...siapa tau dapat wangsit..mau dikemas pake mika atau tusuk sate...hahahaha...
:: Lapis Singkong/Sentiling (pakai santan) ::
source : diah didi
horeey....akhirnya aku bisa bikin kue ini. kalo di mbak sayur suka ada. 1000 an. tak tanya bahannya dari apa...katanya sib dari singkong.
jalan jalan ke blognya mbak diah didi. mbak diah didi nyebutnya lapis singkong karena pakai santan. kalo aku nyebutnya tetep sentiling gpp ya mbak...hehe..kalo papanya syifa malah nyebutnya getuk...:p
bikinnya yang bikin ribet sih sebenernya ngupasnya. hahahaha...embuh nih...ngupas singkong atau ketela menurutku tuuh pekerjaan yang meribetkan...,:p
pekerjaan memarut kelapa ku serahka kepada mas blender. nguuung....selesai lalu diperes pake serbet bersih. dah tinggal di tambahin bahan yang lain...diaduk aduk jadi deh
warna sentilingku kurang ngejreng ya..kawan. takut dan ragu pakai pastanya. takut apa? satu takut kalo warnyanya terlalu terang hasil dari kebanyakan netesin pewarnya. kedua takut rasanya aneh. kata mbak diah didi di blognya...kalo lapis singkong pakai pewarna aja...kalo pakai pasta takutnya rasa singkongnya ilang...
aku pakai pasta pandan untuk warna hijau ; pasta durian untuk warna kuning dan pasta strawberry untuk warna merahnya. hasilnya enak...rasanya campur campur..:D
besok lagi kalo bikin aku mau tambah tetesan untuk pewarnanya, jadi 2 tetes deh..tetus bakal kutimbang sama rata pas mbagi adonannya biar ketebelannya sama. punyaku ini yang kuning lebih tipis. adonannya paling sedikit soalnya...
minggu depan ketiban arisan perumahan mau bikin ini ajah ah...tapi masih bingung antara di mika atau ditusuk sate..
dah aah...mau bobok dulu...siapa tau dapat wangsit..mau dikemas pake mika atau tusuk sate...hahahaha...
Cara Membuat
- 1
blender semua bahan (kecuali pewarna)
- 2
bagi adon menjadi 3 bagian sama rata
- 3
beri masing masing bagian dengan warna yang berbeda.
- 4
siapkan dandang dan tunggu sampai panas
- 5
masukan loyang yang sudah dialasi dengan menggunakan kertas minyak (saya memilih pakai kertas minyak daripada plastik)
- 6
masukan adonan pertama. tunggu 20 menit
- 7
masukan adonan kedua tunggu 15 menig
- 8
masukan adonan ketiga. tunggu 20 menit
- 9
cek sudah matang belum. tandanya matang adalah udah gak lembek ya...:D
- 10
matikan api dan hilangkan uap panasnya.
- 11
masukan ke dalam kulkas untuk mempermudah pemotongan.
- 12
potong dengan menggunakan pisau yang dibungkus plastik
- 13
kukus kelap parut dengan ditambahi garam terlebih dahulu. kira kira 10 menit deh
- 14
lalu lapis yang sudah dipotong potong digulung gulung ke kelap parut.
- 15
siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Singkong/Sentiling Lapis Singkong/Sentiling
Singkong sangat mudah didapat dikampungku. Harganya cukup terjangkau. Varian kue dari bahan singkong sangat banyak,salah satunya sentiling ini. Dengan bahan yg sederhana dan murah bisa dihasilkan kue yg lezat. Resep ini saya dapat dari Mbak @Sekar Aje,tapi takaran gulanya saya kurangi. Yuk simak mom....😄😄😄😄
-
Lapis Singkong Lapis Singkong
Ada yang menyebut ongol-ongol singkong. aku ambil resepnya bunda rike. ini ku buat untuk konsumsi rapat kepala sekolah di sekolahku.
-
-
Lapis singkong (sentiling) Lapis singkong (sentiling)
Diwarung sayur lht ada singkong & kelapa jdi kepikiran pengen bkin jajan pasar yg satu ini. Udh lama ga mkn skalian buatin cemilan buat anak+paksu yg msh #dirumahaja. Kebetulan #WeekendChallenge minggu ini tema yg diberikan #CABEKU adalah #KelapaSeribuManfaat. Jdi pas deh dngan jajan pasar ini yg bertabur daging kelapa parut.#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Lapis singkong aka sentiling Lapis singkong aka sentiling
Sumber: Ana LegowoMakasih mba resepnya. Ijin copas ya😊Ini gara2 suka beli sama tetangga.Anak saya suka banget makan kue ini, trus suruh saya bikin.Minta la saya resep sm si penjual😄 ga di kasi2 mpe sekarang. Padahal bikinnya untuk dimakan sendiri. Bukan untuk dijual😂 saya mah seneng kalo ada yg tanya2 resep saya malah kasi dg senang hati. Naaah cari laa resep lapis singkong ini. Dapat resep dan pertama kali bikin kurang enak😣 (bukan resep dr mba Ana yah) penasaran cari cari lagi di cookpad dapat laa resep ini dari mba ana. Langsung dicoba dan rasanya mantap tap tap. Sudah berapa kali bikinnya,enak terus hihi langsung aja ya resepnya👇
-
Lapis Singkong/Sentiling Lapis Singkong/Sentiling
Bongkar freezer, eehh kok masih ada parutan singkong....ya udah cuss saja buat lapis.Lumayan khan,untuk tambahan menu jualan.😁
-
Lapis Singkong Lapis Singkong
Krna syuka dengan yang warna warni..taraaaa..jadi deh warna warni lapis singkong 🤣 alhamdulillah ngemil 😊
-
Lapis Singkong / Sentiling Lapis Singkong / Sentiling
Source: Marina BriliyantiMakanan khas Jawa Tengah ini punya tekstur yg kenyal dan rasa yg manis.Saya baru tau kalau namanya Lapis Singkong padahal sering beli 😂😂😂. Ini pertama kalinya saya buat sendiri, ternyata buatnya mudah lho, bahan2nya jg murah. Puas rasanya kalau makanan favorit bisa buat sendiri 😎#JelajahResepKhasNusantara#CocomtangPost_DiKukusAja#CookpadCommunity_Tangerang
-
Lapis Singkong (Sentiling) Lapis Singkong (Sentiling)
(1151) Source : Ana Legowo (terima kasih resepnya)Dalam rangka menyambut Peringatan Hari Kanker Payudara se Dunia yg jatuh tiap bulan Oktober, mari kita wanita Indonesia selalu periksa SADARI agar kita bisa menghindari penyakit yang setiap tahun semakin tinggi penderitanya ini. Yuk lakukan dengan teratur dear mb @prita_23884 , @riezwannabe , @cook_5108304Dengan pola makan yg baik, istirahat cukup dan selalu berpikiran positif, adalah kunci supaya kita selalu sehat.Cara yang paling tepat untuk menjaga polmak yg baik adalah memilih bahan makanan yg kita makan, baik itu makanan pembuka, makanan utama maupun makanan penutup atau juga cemilan.Seperti yg aku buat iniBahannya dari umbi, menggunakan santan asli (mengandung lemak baik) dan pewarna alamiMerah : dari beetroot bubukKuning : dari kunyit bubukHijau : dari endapan pandan sujiAman ini buat cemilan anak2 🌺#bakerpad_community#bakerpad_kudapanberlapis24#cookpadcommunity_Tangerang#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpad#cemilanglutenfree
-
Lapis Singkong aka Sentiling Lapis Singkong aka Sentiling
Jenis kue traditional, sudah dibuat berulang kali untuk suguhan tamu, acara di rumah bahkan untuk jualan :). Tidak terlalu berbeda dengan yang ada pada blog masak keren2 yang saya ikuti, karena resourcenya dari sana juga, antara lain dari Mbak Ricke ordinary kitchen kemudian disesuaikan sendiri. Cobain ya... enak banget :), sdh jarang ditemui di pasar traditional terutama di Jkt.
-
Lapis Singkong Lapis Singkong
Source: Diah Didi's KitchenSaya hanya bikin setengah dari resep aslinya ya, di bawah ini resep yang saya gunakan.
-
Lapis Singkong Lapis Singkong
Percayalah, walau sederhana karna terbuat dari singkong, tapi enak lho !
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar