Pecahkan telur dalam wadah, kocok

Masukan potongan wortel dadu dan irisan bayam

Tambahkan garam dan penyedap rasa

Panaskan teflon anti lengket, beri sedikit minyak. (kalau mau sehat setelah diberi minyak ratakan dengan tisu dapur)

Dengan api kecil, tuang 1/4 bagian dari adonan telur ke teflon, tunggu beberapa detik hingga dasar telur mulai padat. Akan tetapi bagian atas usahakan harus tetap agak basah supaya waktu di potong terlihat mulus. Di foto saya ada bagian yang masih terlihat garis2 karena telurnya sudah agak kering sehingga tdk bisa menyatu.

Lipat sedikit demi sedikit seperti menggulung bolu gulung ke depan. Kumudian tarik kembali telur ke arah belakang dan masukan lagi 1/4 adonan di depan telur dan gulung setelah dasar telur sudah terbentuk. Ulangi proses sampai telur habis.

Setelah adonan telur habis, balik telur perlahan2 agar matang secara keseluruhan.

Potong setelah telur agak dingin ya.

Happy cooking ✌