05. 19 01 2019 ✅Baru pertama kali bikin soes, takut gagal spt orang kebanyakan..tp menurut saya resep ini anti gagal 😍 Saya pake resepnya mba Fitri Sasmaya, tp sy pake mixer ya.Klu Saya lbh suka soes spt Beard Papa, gede2 ga berbentuk gtu, tp sus nya lembuutt dan kokoh (tidak hancur saat dipotong dan masukkan vla nya), makanya Saya ga pake spuit membentuk kue sus nya..monggo dicoba cookpaders, vla nya bs bikin sesuai keinginan ya..Wangiiiii bgt soes nya.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Selama pandemi ini pengen banget makan sus nya beard papa's, ke mol ga berani, digojekin pun kejauhan. Akhirnya nyari-nyari resep di cookpad, dapetlah resep nya mega siswindarto. Pertama kali bikin dan langsung berhasil, bener2 bisa ngobatin kangennya sama beard papa's, apalagi kalo dimakan dingin-dingin. Sengaja resepnya disimpen disini karna ada beberapa bahan yang aku kurangin dan tambahin, biar ga lupa kalo mau bikin lagi.

#PejuangGoldenApron3 punya sisa cooking cream banyak banged yang udah dibuka kemasannya, jadi biar cepat habis dibuat kue sus saja...Punya stok matcha powder banyak juga jadi biar ga kelamaan disimpen doank, lebih baik dijadikan topping jadi deh soes ala Beard’s Mama eh Papa :)

Tips sukses membuat kulit soes kopong :1. Air & mentega harus benar-benar mendidih sebelum menambahkan terigu2. Gunakan telur dengan berat @60gr dengan kulit agar kekentalan adonannya pas3. Tunggu adonan hingga dingin/anget2 kuku sebelum menambahkan telur4. Oven adonan dengan suhu tinggi (200°C) di 10 menit pertama. Setelah adonan mengembang baru turunkan suhu menjadi 170°C selama 20menit atau hingga kulit soes matang.(Kalau mau kulitnya cruncy setelah oven di suhu 200°C selama 10 menit, turunkan menjadi 170°C selama 10 menit lalu turunkan lagi menjadi 150°C selama 20 menit atau hingga kulit golden brown. Semakin kecil suhu, maka semakin lama pemanggangan akan semakin cruncy kulit soes).5. Jangan membuka pintu oven selama proses pemanggangan, supaya kulit soes gak amblas. Cukup liat dari luar.#PejuangGoldenBatikApron

Sapa yg suka jajan kue ini di bandara? Dulu jaman anak mbarep masi bayik, 12th yll harga sekitar 10-12rb perbijik.. Sekarang brp yaa?? Bikin sendiri helehhh murahhhh dpt banyak! Cuma ini trial banyak erorrnya.. Rebutan listrik sama bocah kicik yg mau main ps.. Hedeh manggangnya blm sip,, mleyat mleyot gosong.. Etapiii vlaa nya dong.. Perpaduan yg sippp.. Ehh ludezz dong gak pake permisi.. Tinggal wadahnya dowang 🤣🤣

Ini resep dasar kulit sus dan vla jd vlanya bisa diganti dgn rasa apa aja yaa sesuai selera :)

Sc : Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_tanahbumbu

Kangennn banget bikin kue fav satu ini. Alhamdulillah hasilnya menul2 dan langsung ludes ditebas pelanggan (padahal ga niat jualan hihi). Yang mau coba yuk mari! #PejuangGoldenApron2 #kuesoes #kuesoesbeardpapa's

Dulu pernah bikin soes dan gagal, tapi yang kali ini bener2 mateng sempurnaa 👌👌

Favourite keluarga banget , kalau habis bikin napoleon cake pasti cream custard nya ber sisa nah langsung deh bikin kue sus andalan, anak anak suka banget kalau Di rumah ada ini

#MomenManis dulu waktu hamil ngidam beard papa’s, cream puff yg aku suka buangett.. tapi sayang di medan ga ada kan soes jepang ituh, jadi cari resep dapatlah resep ini. Kulitnya kress kress dong, tapi dalemnya creamy pufff 🤤🤤 fillingnya bisa dibuat macem2, coklat, cappucino, oreo, vanilla, sesuai selera deh yaa..