Oseng oseng/sambal kerang kupas mudah dan terenak

Henni Diana
Henni Diana @cook_12116103
Jakarta

Kemarin beli kerang rebus niatnya mau beli 1kg tp kerangnya sisa 1/2kg aja..awalnya mau disambel cabe ijo tp cabe ijo keritingnya si bu de yg jualan sayur keliling g ada jual yo weslah dioseng2aja..hasilnya kata suami enak bahkan makannya nambah.hehee

Oseng oseng/sambal kerang kupas mudah dan terenak

Kemarin beli kerang rebus niatnya mau beli 1kg tp kerangnya sisa 1/2kg aja..awalnya mau disambel cabe ijo tp cabe ijo keritingnya si bu de yg jualan sayur keliling g ada jual yo weslah dioseng2aja..hasilnya kata suami enak bahkan makannya nambah.hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang kupas(byknya tergantung ya)
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 4 buahcabe rawit
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat(iris2)
  7. 6 buahcabe ijo(iris serong)
  8. Seruaslengkuas(geprek)
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 2 sdk makansaos tiram
  13. secukupnyaGula merah dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dan lumuri dg jeruk nipis biar tdk amis.setelah itu rebus sampai menididh.setelah itu cuci lagi dg air bersih.

  2. 2

    Haluskas bumbu cabe,bawang merah,bawang putih.

  3. 3

    Tumis bumbu tambahkan lengkuas, irisan tomat,irisan cabe ijo,lengkuas,daun salam,daun jeruk,gula merah,garam,saos tiram dan gula pasir.tes rasa kalau sudah pas masukkan kerang dan tambahkan sedikit air biarkan sampai airnya menyusut dan silahkan tes rasa kembali kalau sudah pas,masakan siap dhidangkan.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henni Diana
Henni Diana @cook_12116103
pada
Jakarta
Moms of twoLenka&BarraHobby makan dan masak
Lebih banyak

Resep Serupa