Tumis bawang putih dan bawang merah ke dalam 2 sendok olive oil yang sudah dipanaskan sebelumnya

Masukkan 1 buah tomat yang telah dipotong2 kecil, tumis hingga agak matang

Masukkan 2 buah telur yang telah dikocok sebelumnya. Aduk2 telur diatas wajan hingga berhamburan

Tambahkan lada putih secukupnya. Setelah itu tuang ke dalam piring

Masukkan bayam yang telah direbus sebelumnya ke dalam piring, dan masukkan juga daun bawang secukupnya diatas telur orak-arik yang telah siap disantap :)