Black forest mini 12cm

Juliijul
Juliijul @cook_13936525
Tangerang

Hallo, ini resep pertama yang saya tulis di cookpad. Semoga berkenan ya. Ini resep dari neng kheyla kitchen tapi sudah saya modif. Resep cake mini loyang 12cm harus menggunakan 2 loyang karena cakenya jadi lumayan tinggi kurleb 8cm

Black forest mini 12cm

Hallo, ini resep pertama yang saya tulis di cookpad. Semoga berkenan ya. Ini resep dari neng kheyla kitchen tapi sudah saya modif. Resep cake mini loyang 12cm harus menggunakan 2 loyang karena cakenya jadi lumayan tinggi kurleb 8cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 12cm
  1. 2 butirtelur
  2. 60 grgula pasir
  3. 1/2 sdtemulsifier (sp/TBM)
  4. Secukupnyavanilla dan garam
  5. 40 grtepung terigu pro sedang
  6. 5 grmaizena
  7. 5 grcoklat bubuk (bensdrop)
  8. 1/8 sdtBaking powder
  9. 1 sdtsusu dancow
  10. 1/4 sdtpasta coklat (wilton)
  11. 50 grmargarin leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu, maizena coklat bubuk, baking powder dan susu bubuk.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir, emulsifier, vanila dan garam dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Kira kira 6-8 menit tergantung mixer masing masing.

  3. 3

    Tambahkan pasta coklat dan bahan yang sudah diayak lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja. Asal tercampur nanti dilanjut dengan aduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Campurkan margarin yang sudah di lelehkan kedalam adonan lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan dibawah karena nanti menyebabkan bantet.

  5. 5

    Tuang dalam 2 loyang yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin bisa juga dengan karlo kw oles aga tebal. Hentakan beberapa kali sebelum masuk oven untuk menghilangkan gelembung dalam adonan.

  6. 6

    Masukan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya menggunakan otang dan ditaruh dirak tengah. Oven dengan api sedang cenderung kecil. Oven hingga matang jangan lupa tes tusuk.

  7. 7

    Hias sesuai selera.

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juliijul
Juliijul @cook_13936525
pada
Tangerang
lagi belajar buka bakulan kue rumahan.ig : @juliijul
Lebih banyak

Komentar (18)

Whendhy Wiena Windi
Whendhy Wiena Windi @cook_20215555
Klo boleh tau itu pake butter cream apa whipping cream ya kak

Resep Serupa