Kupas pisang kemudian lumatkan menggunakan garpu. Supaya lebih mudah potong kecil kecil lebih dulu.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Uleni hingga semua bahan tercampur. Kalau masih lengket atau terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu. Icip-icip dulu rasanya. Kalau kurang manis bisa tambahkan gula sesuai selera.

Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus hingga matang. Tes matang atau belum bisa tusuk pakai garpu. Saya ngukusnya di rice cooker bareng masak nasi. Lebih hemat gas/minyak tanah dan listrik. Sekali colok matang dua duanya.

Setelah matang, angkat loyang dan tunggu sampai dingin supaya tidak menempel saat dilepas. Sambil menunggu, kita siapkan adonan terigu yang agak encer.

Iris tipis-tipis atau sesuai selera adonan yang sudah dikukus tadi. Guling-gulingkan pada adonan terigu. Baluri dengan tepung terigu. Bisa disimpan dulu di kulkas, atau mau langsung digoreng juga oke.

Panaskan minyak kemudian goreng nuggets dengan api kecil. And then nugget pisang siap dihidangkan.