Rujak Cireng (Inspired by IG Yackikuka)

Name: Rujak Cireng (Inspired by IG Yackikuka)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 5 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Bahan tambahan setelah biang jadi:; 2 sdm munjung tepung tapioka; 2 sdm munjung tepung terigu; Bahan bumbu rujak:; 2 keping gula merah; sesuai selera Cabai rawit; Sedikit garam; Sedikit asam; Sedikit air

Dapur Berdua @anggiadina

Jakarta Timur

Ternyata mudah :) saya suka sekali cireng, tambah bumbu rujak gini kan, duh bikin lupa daratan. Hehe. Ini masih agak letoy sebenernya, kayaknya harus ditambahin lagi terigunya. Buat stok juga di freezer, jadi kalo lagi iseng, tinggal sreeeeng~

Lebih banyak

Rujak Cireng (Inspired by IG Yackikuka)

Dapur Berdua @anggiadina

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

Bahan biang:
5 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Bahan tambahan setelah biang jadi:
2 sdm munjungtepung tapioka
2 sdm munjungtepung terigu
Bahan bumbu rujak:
2 kepinggula merah
sesuai seleraCabai rawit
Sedikitgaram
Sedikitasam
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bahan biang dicampur semua dengan air, airnya sekitar satu gelas, panaskan dengan api kecil hingga mengental, matikan api, angkat, tunggu dingin
2

Tambahkan dengan tapioka dan terigu kembali uleni hingga tercampur rata
3

Koreksi rasa baru Bentuk bulat-bulat pipih hingga adonan habis
4

Bisa disimpan atau langsung digoreng
5

Bumbu rujak, uleg semua bahan ya, sajikan dalam mangkok cantik
6

Nah, cireng dan bumbu rujak siap dinikmati bersama