Pempek Dos ekonomis

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 300 gramtepung tapioka
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  5. 1 sendok tehgaram
  6. 1/2 sendok tehbubuk kaldu
  7. 500 mlair panas
  8. 3 butirtelur
  9. Bahan cuka
  10. 2 sendok makanair asem jawa
  11. 250 gramgula jawa
  12. 7 siungbawang putih
  13. 1/4lombok kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus nya garam merica bawang putih yang di haluskan atan bubuk bawang putih 2 sendok makan kaldu bubuk

  2. 2

    Aduk sampai rata siapkan air panas yang mendidih tuang ke adonan tadi diamkan 10 menit agar uap panas hilang setelah hilang aduk kembali bersama telur 1 butir saja ya.. jika sudah rata tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tangan di rasa tidak lengket (jangan di uleni seperti bikin kue ya) ulen secara acak

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera.. jika ingin model kapal selam kocok 2 telur cetak adonan lalu tuang sedikit telur Siapkan air itu masak pempek yang sudah di cetak tuang air yang mendidih dengan minyak tujuan nya agar tidak lengket tunggu sampai pempek terapung jika sudah di rasa cukup matang goreng pempek" di atas api panas sebelumnya taburi minyak dengan tepung agar tidak lengket

  4. 4

    Cara membuat cuko.... haluskan bawang putih cabe setelah itu tuang ke panci beri gula merah garam sedikit air dan air asem tunggu hingga mendidih lalu saring

  5. 5

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farraalkhotib
farraalkhotib @farraalkhotib
pada
Bangil
ibu rumah tangga yang biasa saja inggin menjadi yang terbaik untuk keluarganya 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa