Donat Kentang

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung protein tinggi (komachi)
  2. 150 gkentang
  3. 40 ggula
  4. 2 butirkuning telur
  5. 30 gmentega
  6. 5 gragi instan
  7. 50 mlsusu cair
  8. Sejumputgaram
  9. Minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang hingga matang, haluskan, dinginkan

  2. 2

    Campur tepung, ragi, dan gula hingga rata

  3. 3

    Tambahkam susu cair dan telur, uleni hingga agak kalis

  4. 4

    Masukkam garam dan mentega, uleni lagi hingga kalis

  5. 5

    Tutup adonan dengan kain, diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat

  6. 6

    Kempiskan adonan, timbang masing-masing 45 g

  7. 7

    Bulatkan adonan, atau cetak dengan cetakan donat

  8. 8

    Istirahatkan selama 20 menit

  9. 9

    Panaskan minyak, goreng dengan apu kecil hingga satu sisi kecoklatan, balik sisi lainnya

  10. 10

    Angkat, tiriskan, beri topping sesuai selera

  11. 11

    Jangan dibolak-balik saat menggoreng agar tidak menyerap banyak minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauziah Citra Rahmawati
pada

Komentar

Resep Serupa