Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis agar bau amis hilang. Haluskan dengan blender lalu sisihkan.
- 2
Kupas kentang, potong kecil lalu goreng kecoklatan. Setelah itu angkat lalu dinginkan sebentar dan haluskan, sisihkan.
- 3
Rebus telur puyuh hingga matang, dinginkan dan kupas lalu sisihkan.
- 4
Campur kentang dan ayam yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam, lada, gula, kaldu jamur, pala bubuk, bawang goreng, bawang putih goreng, irisan daun bawang, minyak wijen, saus tiram, dan aduk rata. Cicipi dengan cara menggoreng sedikit.
- 5
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit, jika sudah cukup jangan dituang semua.
- 6
Jika sudah pas, ambil adonan sedikit demi sedikit lalu isi dengan telur puyuh dan bentuk bulat. Hingga adonan habis.
- 7
Bungkus menggunakan kulit tahu, dan ikat menggunakan daun bawang.
- 8
Kukus selama ± 15 menit. Setelah selesai dinginkan sebentar.
- 9
Panaskan minyak goreng, goreng hingga kecoklatan dan pastikan tercelup atau menggunakan minyak banyak. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
i ❤ cooking n baking,I'm a full house wife
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ekkado Ekkado
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_JakartaSource: https://cookpad.wasmer.app/id/u/24724802BismillahSeneeeeeeng....sekali gabung di cookpad tuh,apalagi kl ada kelas masak bareng komunitas,ya Allah beneran menambah ilmu banget.Terimakasih @MamahCookpad yg sll menghadirkan ide brilian,dan kali ini kelas yg disajikan yaitu Frozen food yang mana ini sangat menarik sekali bagi ibu² yang terutama punya kegiatan diluar (kerja) dan harus siapin bekel sekolah anak setiap harinya.Dengan adanya kelas Frozen food ini sangat membantu kami dalam penyediaan lauk/cemilan yg bisa disimpan di kulkas,dan ketika butuh tinggal dikeluarkan sat set langsung readyTerimakasih juga untuk mbk Asty Sunar yang sudah berbagi ilmunya kepada cookpaders.semoga ilmu yg bermanfaat ini bisa jadi amal jariyah kebaikan dan menjadi pemberat amal di akhirat kelak, aamiin Allahumma aamiin
-
Ekkado Ekkado
Pertama kali coba bikin ekkado sendiri dan akhirnya kesampaian juga!Resep ini saya pelajari dari kelas masak online bareng komunitas, dipandu langsung oleh Mba @astysunar .Penjelasannya jelas dan mudah dipahami, jadi meskipun baru pertama kali, prosesnya tetap menyenangkan.Rasanya gurih dan lembut, bungkus kulit tahu-nya bikin makin spesial. Ternyata bikin sendiri tuh gak sesulit kelihatannya yaaa 😊#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#FrozenFood#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ekkado Ekkado
Ekkado merupakan hidangan dim sum yang lezat dengan perpaduan daging ayam halus dan telur puyuh di dalamnya, dibungkus kulit tahu yang renyah. Rasanya gurih, teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, sehingga membuatnya menjadi camilan sekaligus lauk yang istimewa. Cara membuatnya pun cukup mudah, hanya dengan menghaluskan dada ayam, membungkus telur puyuh, lalu menggoreng hingga keemasan sebelum disajikan dengan saus pendamping.Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_MalangResep dari mbak @astysunar
-
Ekkado Ekkado
Senang sekali bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasFrozenFood bareng mba @astysunar . Resepnya detail banget, mudah dipahami dan diikuti, hasilnya juga enak banget mba @astysunar . Ini pengalaman pertama saya bikin Ekkado, pertama kali juga menggunakan kulit tahu dan daun kucai. Ternyata diresep ini banyak bahan-bahan baru yang saya gunakan dan alhamdulillah hasil ekkado nya di approved sama anak-anak dan suami. Senang banget rasanya.Untuk Ekkado ini saya juga menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung, tapioka ini udah sering saya gunakan juga dirumah, jadi udah tau banget kalau pake tepung tapioka cap pak tani gunung ini hasil adonan nya akan lebih kenyal dan bagus, rasanya juga lebih enak. Selain itu saya juga menggunakan gula Rose Brand dalam tambahan seasoningnya dan minyak goreng rose brand untuk menggoreng ekkadonya, hasil gorengannya jadi lebih renyah.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ekkado Ekkado
Assalamualaikum..Ikut meramaikan kelas frozen..Alhamdulillah bisa hadir kembali setelah Minggu lalu tidak sempat karena sibuk dengan orderan yang membludak.#GAS2025#Coboy2025#KelasFrozenFood#NasiMentay2025#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ekkado Ekkado
Mau bebikinan tapi bahannya kurang lengkap? Tetep cus lahhh, pakai yang ada dirumah saja 😃Kali ini praktek bikin Ekkado resep dari mb @astysunar yang bisa langsung dinikmati dan bisa buat stok juga. Kayaknya nggak bayangin bikin ginian kalo nggak ikut #kelasfrozenfood #BelajarMasakBarengKomunitas deh 😁Memang deh challenge² dari mamah, onty² bikin jadi semangat ngedapur, mantab pokoknya 🥰Aku bikin 1/2 resep karena pengen praktek semuanya, jadi bikin dikit² aja dulu hehe 😊#GAS2025#Semangcookhokyahokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Ekkado Ekkado
Salah satu resep di Masbar Jumat lalu; Ekkado. Saya ketik di Google "Arti Ekkado?"Ekkado adalah makanan yang terbuat dari telur puyuh, daging udang, dan dibungkus dengan kembang tahu, lalu diikat dengan daun kucai. Makanan ini sering disajikan dengan cara digoreng dan memiliki rasa yang renyah, gurih, serta menggugah selera.Ekkado populer sebagai makanan beku dan sering ditemukan di restoran Jepang atau sebagai menu andalan di berbagai restoran.Siapa sangka saya jadi bisa membuat Ekkado. Senang sekali hati ini jadinya.Terimakasih yaa Bu @astysunar atas sharing ilmunya.Saya membuat Ekkado dengan bahan² dari Rose Brand yaitu; Tapioka cap Tani Gunung, Maizena, Gula Pasir dan Minyak Goreng. Bahan² dari Rose Brand dijamin mudah didapat dan murah harganya.Dan yang penting, Ekkado pertama Saya enak rasanya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_SumBar#PosBarMeetUp_SumBar2025#EkkadoPertamaKu#DoEkkadoCiekDuoTigo#EkkadoEnakDo
-
Ekkado Ekkado
Ekado adalah makanan yang populer di Indonesia, seringkali dianggap sebagai hidangan Jepang, tetapi sebenarnya memiliki akar dari tradisi kuliner Tiongkok. Secara umum, ekado terdiri dari telur puyuh yang dibungkus dengan adonan daging udang atau ayam, lalu dibungkus dengan kulit tahu dan diikat dengan daun kucai atau sejenisnya. Posbar kali ini belajar masak bareng mba @astysunar untuk menu frozen food. Makasi mba enak kali resepnya 😍#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6056244
Komentar