Ayam Geprek Jogja

Odilia Yelly Ondy
Odilia Yelly Ondy @odiliaondy
Denpasar

kangen banget sama ayam geprek bu Rum di jogja. karena berbeda pulau, alhasil bikin sendiri deh hehehe

Ayam Geprek Jogja

22 orang berencana membuat resep ini

kangen banget sama ayam geprek bu Rum di jogja. karena berbeda pulau, alhasil bikin sendiri deh hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2-3 orang
  1. 1/4 kgayam, potong2 sesuai selera
  2. 1 bungkustepung ayam goreng serbaguna
  3. minyak goreng untuk menggoreng
  4. secukupnyalada
  5. Bumbu Geprek
  6. 3 siungbawang putih
  7. sesuai seleracabe rawit
  8. 2 sdmminyak goreng panas
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtpenyedap rasa/vetsin
  11. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu geprek di atas ulekan, kecuali minyak panas. setelah semua rata, masukkan 2 sdm minyak panas, aduk rata. biarkan bumbu di atas ulekan.

  2. 2

    Buat 2 adonan tepung, basah dan kering. 1 mangkok isi setengah sachet tepung serbaguna, masukkan air sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu encer. konsistensi agak kental agar dapat menempel pada ayam. kemudian 1 piring isi 1/2 sachet sisanya untuk adonan kering. sementara panaskan minyak goreng untuk menggoreng.

  3. 3

    Celupkan ayam ke adonan basah, kemudian gulingkan di adonan kering. ulang sekali lagi. kemudian goreng sampai keemasan. tiriskan.

  4. 4

    Setelah itu taruh ayam goreng di atas ulekan & geprek/penyet bolak balik diatas bumbu, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Odilia Yelly Ondy
Odilia Yelly Ondy @odiliaondy
pada
Denpasar
A Doctor who loves to cook.Currently live in Bali.My feeds will be full of “Masakan Rumahan” recipes🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa