Giling halus bawang putih dengan garam

Campur bawang putih halus, air dan 2 sdm tepung tapioka lalu tambahkan kaldu (test rasa sesuai selera ya)

Lalu masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai tekstur seperti lem

Kemudian campurkan ke tepung yang kering tadi sambil diaduk2 dengan spatula ya bun karna adonan panas

Setelah tercampur, bentuk adonan bulat lalu pipihkan (jangan terlalu dipadatkan cukup sekedarnya aja dan kalo ada sisa tepung kering yang menempel biarin aja gak usah dibersihkan, karena itu yang jadi crispynya)

Goreng dengan api kecil saja (kalo api gede nanti meletus hihi)

Untuk bumbu cocolan: bakar terasi lalu giling bersama cabai rawit dan garam sampai halus

Campurkan gula merah dan gula pasir secukupnya ke sambalnya tadi, tumbuk sampai tercampur

Tambahkan air panas, lalu tes rasa

Hidangkan dan selamat menikmati😋😋

Notes: kalo adonan lengket, taburin tepung tapioka ya bun