Chiffon Taro

Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta

Ini bener2 lembyutt, seratnya cakep, dan bener2 lentur,,, Bakal jd resep andalan kalau bikin chiffon,,, Tapi warna taronya kurang pekat yaa, agak kurang sreg ama taronya lain kali cari yg warnanya memang ungu pekat dgn good quality,,, Ini resep chiffonnya cii @tintinrayner dengan d kolaborasi sm teknik iris bagian atas biar merekah kaya cii @linaguikitchen,,,

Chiffon Taro

Ini bener2 lembyutt, seratnya cakep, dan bener2 lentur,,, Bakal jd resep andalan kalau bikin chiffon,,, Tapi warna taronya kurang pekat yaa, agak kurang sreg ama taronya lain kali cari yg warnanya memang ungu pekat dgn good quality,,, Ini resep chiffonnya cii @tintinrayner dengan d kolaborasi sm teknik iris bagian atas biar merekah kaya cii @linaguikitchen,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 6 butirkuning telur
  3. 100 ccsusu cair
  4. 60 grminyak goreng
  5. 130 grtepung kunci
  6. 20 grtaro good quality
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 30 grgula pasir
  9. Bahan B :
  10. 6 butirputih telur
  11. 100 grgula pasir
  12. 1/4 sdtcream of tar2 / 1 sdt air jeruk nipis
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang ke loyang chiffon, panggang selama 55 menit dengan suhu 170 derajat api atas bawah. (Kalau mau model crack/ terbelah panggang dlu 15 menit dgn suhu 160, iris bagian yg diingkan, kemudian lanjutkan 45 menit dgn suhu 150 derajat) sesuaikan oven masing2 ya.

  2. 2

    Kocok putih telur + cream of tar2 + garam dengan mixer sampai berbusa, susul gula masukkan secara bertahap 3x tahapan ya. Mixer sampai stiff peak putih kaku (kalau baskom d balik adonan tidak jatuh)

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur ke adonan bahan A tadi secara bertahap 3x dengan sistem aduk lipat dengan spatulla agar adonan nanti tidak turun.

  4. 4

    Tuang ke loyang chiffon, panggang selama 55 menit dengan suhu 170 derajat api atas bawah. (Kalau mau model crack/ terbelah panggang dlu 15 menit dgn suhu 160, iris bagian yg diingkan, kemudian lanjutkan 45 menit dgn suhu 150 derajat) sesuaikan oven masing2 ya.

  5. 5

    Setelah matang, tengkurepkan dengan menggunakan botol seperti gambar sampai suhu ruang.

  6. 6

    Potong2 chiffon, wuwww enak sekali.

  7. 7

    Bikin nagih mom.

  8. 8

    Lentur banget n seratnya cakep sekali.

  9. 9

    ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
pada
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta
Cooking is about experiment, taste, and art 👩‍🌾👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Vidz
Vidz @Vidz_cooking
Kakak... langkah 1 nya sepertinya salah stepnya kak..

Resep Serupa