02. Perkedel Kentang Gurih

Name: 02. Perkedel Kentang Gurih
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh perkedel ukuran besar; 1 butir telur (pisahkan putih & kuning); Secukupnya seledri (diiris); Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih (uk. besar); 1 sdt pedes biji; 1 bks royco sapi

Rosaliana Arini @cook_13828484

Bandung

Putih dan kuning telur bisa dipisah, atau tidak tergantung selera, kalau saya sukanya dipisah lebih gurih. Ada juga yg tidak suka dipisah, nanti kangen katanya😂 ehehe #5reseppertamaku

Lebih banyak

02. Perkedel Kentang Gurih

Rosaliana Arini @cook_13828484

Bandung

Putih dan kuning telur bisa dipisah, atau tidak tergantung selera, kalau saya sukanya dipisah lebih gurih. Ada juga yg tidak suka dipisah, nanti kangen katanya😂 ehehe #5reseppertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

4 bhperkedel ukuran besar
1 butirtelur (pisahkan putih & kuning)
Secukupnyaseledri (diiris)
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
2 siungbawang putih (uk. besar)
1 sdtpedes biji
1 bksroyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang & bersihkan, kemudian goreng sampai matang
2

Setelah matang, angkat dan tiriskan sebentar lalu ulek kentang hingga halus (ulek selagi panas)
3

Masukkan bumbu halus, kuning telur & seledri ke adonan kentang
4

Aduk rata, tambah garam sedikit dan diamkan beberapa menit
5

Cetak adonan sesuai selera (kalau saya bulat😂)
6

Celupkan adonan ke dalam putih telur yg sudah dipisahkan
7

Lalu goreng.
8

Tiriskan dan siap disajikan🤗