Parmelette with Baby Potato and Tomato
Sarapan bagi saya merupakan waktu makan yang paling penting buat saya. Kalau makan yang itu2 terus, pasti akan bosan. Jadi, bagi mempelbagaikan dan memperbanyakkan menu sarapan, omelette a.k.a telur dadar itu salah satu menu yang sering saya makan paling tidak sekali seminggu. Namun, telur dadar yang biasa2 saja juga bisa bikin bosan lho..jadi, ini nyoba cara baru bikin telur dadar dan kebetulan juga saya masih punya banyak sisa keju parmesan dari minggu2 kemaren buat bikin hidangan pasta.
Yang bikin saya seneng sekali sama menu ini adalah kerana rasanya yang lumayan alami kerana tidak banyak bumbu yang digunakan berhubung masing2 bahan punya rasa yang lumayan kuat. Contohnya, tomat sudah cukup memberikan rasa asam dan manis, sementara keju parmesan juga sudah cukup asin. Begitu juga dengan baby potato yang menurut saya sudah terasa manis alami nya. Jadi, menurut saya menu ini menu komplit dan sangat mengenyangkan bagi yang berdiet dan cocok juga bagi temen2 yang lagi menjaga masukan makanan atas alasan kesehatan termasuk bagi penderita kanker, kecuali dokter tidak membenarkan memakan bahan yang terdapat di menu ini ya temen2. Namun, 1-2 butir telur sehari dan 2-3 hari seminggu itu sudah okay banget, dan sudah pernah saya tanyakan ke dokter saya sendiri.
Nah..saya dedikasikan menu ini sempena menyambut "Bulan Peduli Kanker Payudara" juga. Menu yang sehat itu adalah salah satu faktor yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh 😊
#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Parmelette with Baby Potato and Tomato
Sarapan bagi saya merupakan waktu makan yang paling penting buat saya. Kalau makan yang itu2 terus, pasti akan bosan. Jadi, bagi mempelbagaikan dan memperbanyakkan menu sarapan, omelette a.k.a telur dadar itu salah satu menu yang sering saya makan paling tidak sekali seminggu. Namun, telur dadar yang biasa2 saja juga bisa bikin bosan lho..jadi, ini nyoba cara baru bikin telur dadar dan kebetulan juga saya masih punya banyak sisa keju parmesan dari minggu2 kemaren buat bikin hidangan pasta.
Yang bikin saya seneng sekali sama menu ini adalah kerana rasanya yang lumayan alami kerana tidak banyak bumbu yang digunakan berhubung masing2 bahan punya rasa yang lumayan kuat. Contohnya, tomat sudah cukup memberikan rasa asam dan manis, sementara keju parmesan juga sudah cukup asin. Begitu juga dengan baby potato yang menurut saya sudah terasa manis alami nya. Jadi, menurut saya menu ini menu komplit dan sangat mengenyangkan bagi yang berdiet dan cocok juga bagi temen2 yang lagi menjaga masukan makanan atas alasan kesehatan termasuk bagi penderita kanker, kecuali dokter tidak membenarkan memakan bahan yang terdapat di menu ini ya temen2. Namun, 1-2 butir telur sehari dan 2-3 hari seminggu itu sudah okay banget, dan sudah pernah saya tanyakan ke dokter saya sendiri.
Nah..saya dedikasikan menu ini sempena menyambut "Bulan Peduli Kanker Payudara" juga. Menu yang sehat itu adalah salah satu faktor yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh 😊
#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Cara Membuat
- 1
Parmelette:
- 2
Tuangkan minyak zaitun ke dalam non-stick frying pan dan ratakan ke seluruh permukaannya.
- 3
Tatakan parutan keju parmesan ke permukaan frying pan.
- 4
Dengan api kompor sederhana kecil, biarkan keju parmesan meleleh sehingga mulai berbuih dan mulai berwarna kecoklatan.
- 5
Sementara menunggu keju parmesan meleleh, di dalam mangkok, pecahkan telur dan masukkan susu UHT, kemudian kocok sehingga berbuih.
- 6
Masukkan telur setelah lelehan keju parmesan mulai berwarna kecoklatan dan gunakan api kecil sahaja.
- 7
Perisakan telur dadar dengan taburan garam dan crushed black pepper. Tutup frying pan sementara telur dadar dimasak.
- 8
Apabila pinggiran telur dadar mulai matang (kira2 5mm dari panci), dengan perlahan, angkat sebagian telur dadar untuk dilipat menjadi 2 (*bagian tengah telur dadar masih cair dan tidak matang sepenuhnya, tapi akan matang setelah dilipat dua dan selama diketepikan di dalam piring sementara memasak bahan lain).
- 9
Pindahkan telur dadar ke dalam piring dan ketepikan untuk menyediakan elemen seterusnya.
- 10
Stir-fried Baby Potato:
- 11
Masukkan minyak zaitun ke dalam frying pan, dan hidupkan kompor dengan api sederhana besar.
- 12
Tidak perlu menunggu mi yak panas, masukkan saja bawang putih cincang dan masak sehingga bawang putih kelihatan kekuningan.
- 13
Masukkan cendawan butang, aduk rata, dan masukkan pula baby potato dan aduk rata lagi. Masak sehingga cendawan matang sepenuhnya dan isi baby potato menjadi kecoklatan.
- 14
Perisakan dengan garam dan crushed black pepper, aduk rata dan siap dipindahkan ke dalam piring.
- 15
Pan-baked Tomato:
- 16
Potong sedikit bahagian pantat buah tomat supaya tomat bisa didudukkan di dalam frying pan. Potong juga bagian atas tomat.
- 17
Balurkan buah tomat dengan sedikit minyak zaitun.
- 18
Di dalam frying pan yang sudah dipanaskan, masukkan tomat dan tutup frying pan. Biarkan tomat dimasak sekitar 3-5 menit atau sehingga pantat buah tomat terpanggang dan berwarna coklat kehitaman seperti dipanggang. Terbalikkan buah tomat ke sisi atas dan masak lagi dengan frying pan ditutup. Setelah bahagian yang dimasak berubah warna seperti dipanggang, tomat sial untuk dipindahkan ke piring.
- 19
Tatakan semua elemen ke dalam piring, dan hiaskan dengan taburan daun saledri dicincang. Parmelette dengan kentang kecil dan tomat panggang siap disantap! Makan selagi hangat ya temen 😊
- 20
TIPS: ketika dimakan tomat panggang dipotong2 dan dimakan bersama telur dadar. Tomat panggang berfungsi sama seperti menggunakan saus.
- 21
TIPS: sekiranya menggunakan cendawan butang yang fresh, masak dulu cendawan butang sehingga mulai layu sebelum memasukkan kentang kecil.
- 22
INFO: saya biasanya makan bersama satu mangkok salad sayuran bersama hidangan ini (tidak difoto).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sauté potato with parmesan Sauté potato with parmesan
Sekali-sekali pingin bikin sauteed potato a la hotel. Setelah lihat beberapa resep dan improvisasi sedikit dengan taburan keju parmesan, ternyata hasilnya lebih gurih dan nikmat. Kuncinya ada di caramelized onion dan taburan parmesan di akhir. Selamat mencoba.
-
Butter Garlic Baby Potato Butter Garlic Baby Potato
Kentang kecil-kecil kalo ditempatku sebutannya kentang rendang.Kali ini bukan untuk rendang ya.. tapi bikin butter Garlic Baby Potato.Enak banget disandingin sama ayam, atau dimakan gitu aja juga enak.Yuk Kita masak#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_tangerang#CookpadIndonesia
-
Parmesan Roasted Baby Potatoes Parmesan Roasted Baby Potatoes
Karena anak2ku ngga suka sarapan nasi, mau ngga mau harus kreatif bikin menu supaya pada semangat sarapannya😄. Senang juga dapat resep ini dari youtube channelnya Ms Ella dan jadi salah satu menu andalanku karena selain bikinnya cepat rasanya juga enak...malah menurutku lebih tasty dari yang disajikan di breakfast hotel2😄😄
-
Roasted baby potatoes & tomatoes Roasted baby potatoes & tomatoes
Udah lama pingin nyobain oven kecilnya punya ortu, akhirnya iseng-iseng beli baby potatoes & baby tomatoes buat bikin ini. Masih bingung sama suhu oven tapi not bad untuk uji coba yang pertama ☺️#Tim_LaperTerus#PejuangGoldenApron3
-
Scramble egg with baby potato Scramble egg with baby potato
Menu sarapan yang mudah di buat untuk suami 🥰
Nova Christiana -
Simple Garlic Baby Potato Simple Garlic Baby Potato
Sederhana tp enak bnget 🤤 sesimple ini seenak ini 🥰 kurang parsley dan oregano nya, tp gini aj dah enak💃Source: @DiasIrena#WongKitoNgolahKentang#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Garlic Baby Potato Garlic Baby Potato
Pernah coba garlic baby potato saat nongkrong di coffee shop, setelah itu discontinued. Pagi" sarapan kepikiran bikin seperti itu, cuma lebih simple dari bahan-bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah anak-anak suka. Si kakak jarang suka sayuran, kali ini makan semangkuk sendiri..
-
Baby Potato cheese Baby Potato cheese
Seperti biasanya, anak dan suami suka banget yang creamy gitu. Suka banget dengan keju juga. Akhirnya aku lihat di tukang sayur kok ada baby potato, yaudah aku kreasikan baby potato dan keju. Rasanya enak banget dan ga ribet bikinnya. Tiap sarapan suami jadi request dimasakin ini.
-
-
Sauteed Baby Potato Sauteed Baby Potato
Di rumah lagi ada banyak baby potato. Biasanya untuk campuran rendang. Tapi kali ini pingin yang beda. Pas lempar ke twitter, temen bilang enak di sauteed, digoreng, atau rebus biasa. Akhirnya ya direbus kemudian sauteed, hasilnya lumayan ok. Bisa langsung dimakan atau jadi side dish untuk steak. #AntiRibet
-
Parsley potato Parsley potato
laper,tpi gak ada beras jdi gak bisa masak nasi,trs punya kentang melimpah dan stok telor msi banyak yauda lah yaaa masak ya gampang ajah dikarenakan kondisi perut yang udah teriak2 minta makan😄😄😄😄
-
Garlic Baby Potato Garlic Baby Potato
Pengen coba makan kentang tapi versi yang berbeda. Teringat kalo makan steik gt kan ada potato wedges tapi ne versi baby potato nya. Dan rasanya markotop endesss mantul pokoknya 😂#MurahMeriah#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakanRumahan#Cookpadcommunity_Medan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar