Kepo pengen bisa bikin baguette, alhamdulillah lumayan berhasil setelah dicoba..walopun ga sempurna teknisnya, alias pake jalan pintas karena pengen cepet jadi. Hehehe...

Source: AmeiSudah lama menyimpan resep ini. Roti Baguette ini teksturnya lebih keras daripada roti tawar atau roti manis. Tapi jika dipadukan dengan bahan lain hasilnya akan sedap sekali. Akhirnya kesampaian juga merecooknya. Ternyata simpel Dan praktis membuatnya. Hanya terasa lama dalam mengembangkan adonan. Selebihnya terasa mudah Dan hasilnya memuaskan. Tapi karena menyesuaikan ukuran oven yang kecil jadi bentuknya bukan panjang tapi melebar. Tapi rasa tetap oke Terima kasih Ci Amei untuk resepnya.#cookpadcommunity_bali#berburucelemekemas#resolusi2019#clover#clovercookinglover#minggu5

Kangen garlic bread jadi bebikin roti baguette na dulu ya 😂 Jadi ingat dulu zaman kerja di toko bakery korea, tiap pagi ikutan ngerecokin dapur bebikin baguette untuk sarapan hihihii... Si chef mah senyum2 ja, mau marah g bisa, wong dy g bisa bahasa indo😂😂Akhhh jadi kangen temen2 dsna yg smua na udah kyk kluarga sendiri.

Source: @myhomemadefoodResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13799106?invite_token=izZB13Simple banget, gak perlu diuleni, tapi tetap aja tangan ini gemes pengen pegang 😂Aku bikin 2 resep, di sini aku tulis untuk 1 resep ya momsCuss dicoba moms 💕#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_IkaP#PejuangGoldenBatikApron

Pengen garlic bread, akhirnya buat roti baguette (resep Ci Amei - cookpad)

Anak2 yg kecil suka banget sm garlic bread, kakaknya suka sm Roti John, bapaknya suka makan roti asin dicelupin ke kopi, saya sendiri suka bikin bagelen utk bekal ke kantor....strallaaaaaa...jadilah roti baguette homemade sbg bahan dari semua makanan diatas...❤️😍😍😍

Penasaran sama roti klasik yg ada tepung2nya tapi ndak tau apa namanya, rasanya pun juga ndak tau😅.. Setelah cari2 resep, ketemunya resep Baguette yg mendekati gambaran roti yg saya inginkan. Resep asli dari Mbak Mesayu Nadya. Seharusnya tepung yg digunakan adalah jenis protein tinggi, tp karena di dapur adanya yg protein sedang jadi pakai yg ada saja, alhamdulillah jadi juga.Roti ini bisa dikreasikan menjadi sandwich, garlic bread, topping selai/cokelat, maupun langsung dimakan sebagai teman ngopi. Teksturnya krispi diluar dan lembut di dalam. 😍 Selamat mencoba!!#baguettebread #rotiprancis

Baguette atau jaman saya kecil dulu bilangnya ini "roti pentungan" karena bentuknya yang panjang & agak keras mirip stick buat main baseball 😁.Ini salah satu roti kesukaan saya.Garing diluar & chewy didalam, rasanya juga enak & gampang untuk diolah jadi apa aja.Bikinnya gak sulit2 banget sebenarnya, yang penting cukup mengerti trick-nya.Yang pertama, gunakan air hangat2 kuku untuk mengaltifkan ragi, kisaran 40°C aja. Jangan sampai kepanasan karena raginya bisa rusak.Untuk dapetin tekstur garing dibagian luar roti, ketika mulai di panggang jangan lupa masukkan es batu (yang kotak kecil) ke Oven. Caranya, siapin loyang di rak bawah tempat meletakkan loyang Baguette, begitu roti mau di bake, masukkan ice cube nya ke loyang yang di rak bawah. Lalu dipanggang.Tujuannya digunakan ice cube adalah untuk memberikan tekstur roti garing diluar dan chewy didalam.Sebaiknya gunakan loyang khusus baguette yang bentuknya melengkung2 & ada lubang2nya supaya hasilnya bagus.Untuk loyangnya saya beli di marketplace, banyak kok 😁👍🏻.#Baguette #FrenchBread #RotiPerancis#PejuangGoldenBatikApron#W23

Baguette merupakan salah satu roti dari Prancis yang terkenal. Ciri roti baguette itu bentuknya yang panjang dan teksturnya keras. Baguette memiliki kulit cukup tebal, bagian dalamnya putih, dan rongga pori roti baguette agak besar. Roti ini biasanya disajikan bersama dengan sup atau dipanggang dan diberi aneka macam topping sesuai dengan selera.Tips dari saya agar didapatkan roti dengan permukaan mulus ketika membentuk roti sebaiknya gilas adonan terlebih dahulu kemudian gulung memanjang baru taruh diatas loyang,, mungkin next time kalau bikin lagi saya akan lakukan hal itu 😁 karena ini first trial dan buatnya direcokin si kecil jadi kemarin cepet² dibentuk alhasil tidak begitu mulus dan keratannya kurang nampak 😄Source : ci amei~ 11th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clover_cookinglover

Ini roti favorit banget cruncy di luar tapi lembut di dalam, bisa dipotong lalu oles selai atau di padu dg hidangan lain, enak banget, sesuaikan selera aja ya😍#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaRotiManis#RotiBaguette