Sambal Lekong a.k.a Sambal Kemiri

Nur Afni Aryani
Nur Afni Aryani @a12y4ni
Lombok Timur

Dari semua yang bikin #KangenRumah, ada satu yang paling juara. Sambel! Meskipun ibu nggak terlalu jago masak tapi kalo bikin sambel yang satu ini belum ada lawannya: sambel lekong. Lekong itu sebutan untuk kemiri di daerahku. Sambel lekong yang digoreng dengan minyak kelapa bisa jadi makanan utama, sementara yang lain, cuma bakal jadi side dish aja saking enaknya😁
#PekanInspirasi
#CookpadComunity_Lombok

Sambal Lekong a.k.a Sambal Kemiri

14 orang berencana membuat resep ini

Dari semua yang bikin #KangenRumah, ada satu yang paling juara. Sambel! Meskipun ibu nggak terlalu jago masak tapi kalo bikin sambel yang satu ini belum ada lawannya: sambel lekong. Lekong itu sebutan untuk kemiri di daerahku. Sambel lekong yang digoreng dengan minyak kelapa bisa jadi makanan utama, sementara yang lain, cuma bakal jadi side dish aja saking enaknya😁
#PekanInspirasi
#CookpadComunity_Lombok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bhCabai Rawit
  2. 13 bhCabai Merah
  3. 100 grKemiri
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 6 siungBawang Merah
  6. Secukupnyagula jawa, sisir
  7. Secukupnyagaram
  8. SecukupnyaJeruk Limau
  9. SecukupnyaMinyak Kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan kecuali Jeruk Limau dan minyak kelapa. Kecuali kalau pakai blender, minyak kelapanya bisa langsung ditambahkan.

  2. 2

    Panaskan wajan berisi minyak kelapa, masukkan sambal, goreng sambil diaduk biar nggak gosong. Koreksi rasa.

  3. 3

    Kalau aromanya sudah menguar di udara, angkat, kucuri air jeruk limau, siap disandingkan dengan apa saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Afni Aryani
pada
Lombok Timur
Ibu rumah tangga, senang memasak, suka makan, bahagia menulis🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa