Apem nangka manjyaaa

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung beras rose brand
  2. 300 grgula pasir
  3. 1 sachetfermipan
  4. 5 gelas sedangsantan kental (2 kelapa setengah muda)
  5. 1 gelas sedangair kelapa
  6. 2 helaiDaun pandan
  7. Buah nangka potong dadu² kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan santan kental dari 2 kelapa tadi, masukkan 2 daun pandan, rebus hingga mendidih sambil terus di aduk² agar tidak pecah.

  2. 2

    Setelah mendidih, angkat diamkan sampai hangat lalu saring, sisihkan

  3. 3

    Campur bahan² tadi tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan tangan sampai tidak ada yang menggumpal.

  4. 4

    Diamkan 30 menit, tutup dengan plastik (pembungkus buah untuk parcel), lalu tutup lagi dengan kain.

  5. 5

    Setelah 30 menit adonan akan berbuih, masukkan air kelapa yg di saring dulu, aduk terus sampai buih nya hilang.

  6. 6

    Siapkan wajan anti lengket, panaskan jika sudah panas kecilkan api, biarkan sebentar agar suhu wajan menurun, olesi wajan dgn margarin agar mudah di angkat masukkan adonan bentuk renda pinggir dengan memutarkan sendok sayur dgn cepat agar tidak menggumpal, tutupi wajan, jika sudah setengah matang atasnya, beri potongan buah nangka, tutup lagi, sambil adonan yg di baskom terus di aduk² agar tidak menggumpal di bawah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nana oktavia
nana oktavia @cook_14079852
pada
Kediri Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa