Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2ikan layur (potong sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk lemon (yang harga 1000an ditukang sayur)
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaLada hitam
  5. bahan kulit basah :
  6. SecukupnyaTepung terigu
  7. Garam
  8. Air
  9. bahan kulit kering :
  10. secukupnyaTepung terigu
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ikan layur dengan jeruk lemon, bolak balik sampai rata. Lalu balur lagi dengan garam dan lada hitam, bolak balik juga sampai rata. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Campur semua bahan kulit basah, jangan terlalu cair

  3. 3

    Bahan kering juga dicampur dan aduk aduk hingga rata

  4. 4

    Ikan yang sudah di rendam dengan jeruk, lada dan garam masukkan ke dalam adonan basah, kemudian balur ke dalam adonan kering sambil di tekan tekan supaya tepung menempel

  5. 5

    Goreng ikan di api yang sangat panas dan besar hingga garing dan warna kecoklatan. Angkat dan sajikan

  6. 6

    Untuk sambal ijo nya bisa lihat di resep saya sebelumnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Salicka
Susan Salicka @cook_5749319
pada
Jakarta
saya hobinya kulineran dan otomatis masaknya juga harus enak. banyak orang yg suka sembunyikan resep. saya disini 100% menulis resep asli yang sudah saya tes rasa nya, supaya semua ibu rumah tangga bisa punya hobi masak dan selalu menciptakan menu menu luar biasa untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa