Kepok Ketan Serundeng

Atun Mey
Atun Mey @cook_9336840
Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Alhamdulillah pagi ini sudah diguyur hujan dan ditemani dg sepiring kepok dan teh manis hangat hmm yummy

Kepok Ketan Serundeng

32 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah pagi ini sudah diguyur hujan dan ditemani dg sepiring kepok dan teh manis hangat hmm yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan
  2. Sedikitgaram
  3. Bahan serundeng👎
  4. 1/2 butirkelapa parud
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 butirbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/2 sdttumbar
  9. Secukupnyagula merah
  10. Secukupnyagaram
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dandang kukus beras ketan kira"20 menit angkat matikan api,lalu ambil ketanya dan pindah diwadah lain dan siram dg air panas kira" aja jangan banyak2 nanti lembek kasih garam dikit

  2. 2

    Kukus kembali kira" selama15 menit angkat. dan bentuk sesuai selera dan ditaburi dg serundeng siap disajikan.

  3. 3

    Rendam beras ketan terlebih dahulu,saya rendam malam hari dan paginya baru saya masak,setelah direndam cuci sampai bersih dan tiriskan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu serundeng kecuali daun salam sampai halus, dan aduk bersama kepalapa parud sampai rata bumbunya rasa cenderung manis.

  5. 5

    Panaskan wajan kasih minyak goreng dan masukan ampas kelapa yang sudah dibumbuhi dan masukan daun salam, aduk2 terus sampai berubah warna coklat dan kering lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atun Mey
Atun Mey @cook_9336840
pada
Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah
Dari dulu hoby masak dan otak atik masakan makanya saya usaha di bidang makanan/ kuliner karena memasak bagi saya menyenangkan👍🍽 ditambah lagi ikutan comunitas padder masakanku jadi penuh warna..terima kasih Cookpad🙏semoga resep2 saya yg sangat sederhana dan bahan2 yg mudah didapat karena aku suka masakan yg simpel dan ngga ribed sama bumbu2 an.trima kasih buat yg sudah mem follow,mericook ,cookmark semoga bermanfaat dan berkah dan tentunya menambah wawasan saya dibidang kuliner.Thank you already follow meIG:@Atun Mey94
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa