Roti tawar tanpa telor tanpa susu tanpa margarin

Marlina Shinta Putri
Marlina Shinta Putri @shinta
Klaten

mau nyoba bikin roti tawar, akhirnya berselancar di cookpad dan menemukan banyak resep, bingung milih yg mana, akhirnya saya memadukan dari berbagai resep, jadilah resep ini, roti tawar sehat tanpa bahan pengawet dan tentunya irit hehehe. saya kira roti tawar ini bakalan keras tp ternyata lembutttttttttt, hmmm nyummy nyummy nyummy...

Roti tawar tanpa telor tanpa susu tanpa margarin

49 orang berencana membuat resep ini

mau nyoba bikin roti tawar, akhirnya berselancar di cookpad dan menemukan banyak resep, bingung milih yg mana, akhirnya saya memadukan dari berbagai resep, jadilah resep ini, roti tawar sehat tanpa bahan pengawet dan tentunya irit hehehe. saya kira roti tawar ini bakalan keras tp ternyata lembutttttttttt, hmmm nyummy nyummy nyummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 200 mlair hangat kuku (40ºC)
  3. 5 gramragi (fermipan) atau setengah bungkus fermipan uk 11 gram
  4. 40 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan, uleni hingga kalis.

  2. 2

    Setelah kalis, masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis elastis. Total lama uleni antara 10-15 menit.

  3. 3

    Diamkan adonan agar mengembang 2 kali lipat selama 30-45 menit tergantung suhu ruang ya (saya 30 menit saja).

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskaan adonan, lalu masukkan kedalam loyang yg telah diolesi minyak goreng dengan menggunakan kuas (saya pakai loyang persegi panjang ukuran 22x10x8) diamkan sampai mengembang 2 kali selama 30-45 menit (saya 30 menit saja)

  5. 5

    Setelah mengembang kedua kalinya, olesi permukaan adonan dengan susu atau air, lalu masukkan ke oven yang telah dipanaskan. oven hingga berwarna kecoklatan. (saya menggunakan oven tangkring, 20 menit pertama dengan api kecil 20 menit kedua dengan api besar).

  6. 6

    Setelah matang, angkat roti, diamkan sampai dingin, lalu potong roti secara perlahan.

  7. 7

    Selamat mencoba dan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Shinta Putri
pada
Klaten
Channel YouTube: Marlina Kitchen 35❤️ cook & bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa