Mochi isi kacang

56 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 pcs
  1. Bahan isi:
  2. 50 grkacang tanah sangrai (saya beli jadi)
  3. 2 sdmgula
  4. 1 sdmair panas
  5. Bahan taburan:
  6. 2 sdmtepung ketan sangrai
  7. Bahan mochi:
  8. 110 grtepung ketan
  9. 50 grgula
  10. 100 mlsantan
  11. 20 mlsusu cair
  12. Setetesperasa pandan (untuk yang hijau)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan kacang tanah sangrai, lalu campurkan dengan gula dan air.

  2. 2

    Aduk2 sampai rata. Lalu bentuk bulat2 kecil.

  3. 3

    Campurkan semua bahan mochi (kecuali perasa pandan). Aduk2 menggunakan tangan.

  4. 4

    Uleni sampai tdk menempel saja di wadah. Panaskan kukusan.

  5. 5

    Jika ingin buat berbagai warna. Bagi adonan jadi beberapa bagian dan campurkan dengan perasa pandan (atau warna lain sesuai yang diinginkan).

  6. 6

    Kukus adonan selama 20-25menit.

  7. 7

    Siapkan alas untuk menggiling adonan (saya cutting board) taburi alas dengan sedikit tepung ketan sangrai supaya tidak menempel.

  8. 8

    Letakan adonan yang sdh dikukus di atas board. Taburi dengan sedikit tepung ketan dan giling sampai ketipisan yang diinginkan.

  9. 9

    Potong kotak2 kecil, isi dengan isian kacang lalu tutup dan bentuk bulat. Guling2 di tepung ketan sangrai.

  10. 10

    Siap sajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stella Maria
Stella Maria @stellamh
pada
Melbourne
New comer Cook | Pudding Lovers | simple food | Non Spicy Food☑️ Happy Tummy Happy Life ☑️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa