Cilok kuah pedas

Fitria Retno Sari
Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri
Tulungagung, Indonesia

hujan, pengen yang anget dan pedes

Cilok kuah pedas

hujan, pengen yang anget dan pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. bahan cilok :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 100 grtepung kanji
  4. 3bawang putih
  5. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 1/3 sdtgaram dapur
  7. bahan kuah :
  8. 7cabe rawit
  9. 5bawang putih
  10. 7 butirmerica
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu ayam
  13. minyak untuk menumis
  14. secukupnyaair
  15. 5cabe rawit hijau/daun bawang jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat cilok : haluskan bawang putih, kemudian campur dengan semua bahan yang lain, aduk hingga rata, setelah itu tambah air sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hingga kalis tapi sedikit lembek, diamkan sebentar

  2. 2

    Panaskan air dan beri sedikit minyak hingga mendidih, jika sudah mendidih bentuk bulat² adonan tadi dan rebus hingga muncul ke permukaan (berarti sudah matang). angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Membuat kuah : uleg hingga lembut bawang putih, cabe, merica, dan garam. panaskan minyak dan tumis hingga harum, tambahkan 3 gelas air putih, tambahkan kaldu ayam, tunggu hingga mendidih, lalu koreksi rasa. taburkan irisan cabe hijau atau daun bawang, tunggu sebentar dan angkat.

  4. 4

    Selamat menikmati, hangat lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Retno Sari
Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri
pada
Tulungagung, Indonesia
Tahun ini, usiaku genap 30 tahun, Alhamdulillah memiliki 1 anak perempuan (usia 5 thn), dan 2 anak laki-laki (kembar, usia 3 bulan).Pertama kali kenal cookpad 30 November 2017 dengan postingan pertama Kopi Durian. Kala itu, postingan masih berupa foto hidangan, bahan, dan langkah kerja (tanpa foto aktifitas), itupun aku nyambi ngerjain Skripsi. Setelah itu fakum lamaaa banget, sampe akhirnya tahun 2020 aku nikah, dan perlu belajar masak. jadinya buka lagi deh, lalu fakum lagi, buka lagi, gitu aja terus, sampe akhirnya ada postingan GAS2025.Sekarang, di 2025, saya pengen belajar aneka menu minuman / snack / kue. Mohon bimbingannya kawan..IG :
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa