Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami
Grup Senyumin Aja..gak ada habisnya bikin tugas...ngikut aja deh biar naik kelas..hihihi.
Sebelumnya bikin Japanese roll cake, dilanjutkan bolu gulung kukus batik. Urusan kukus mengukus selalu bikin saya deg2an. Mau tak mau harus berani mencoba. Sekalian coba perbandingan tepung yang gluten free, pengen tahu aja jika ratio komposisi tepung beras, tapioka dan tepung sagunya diganti, jadinya seperti apa. Kesimpulan, bolgulnya lembut hanya kurang kokoh, mungkin krn tepung berasnya kurang. Tapi alhamdulillah tidak patah saat digulung.
Oiya, selai dan pewarnanya homemade ya. Pewarna yang saya pakai adalah pasta dari ubi (ubi ungu dan oranye), jadi perlu waktu mematangkan bolunya saya lebihkan (harusnya 7-8 menit, saya kukus hingga 10 menit). Loyang yang saya pakai adalah 22 x 26. Meskipun adonan utamanya tidak diberi pewarna, aroma santannya berasa banget jadi duhhh wangi banget.. Alhamdulillah...buat bocahku 😄😍🤗🤗
Sumber : Anggi Anggraini Endah
Resep aslinya pakai 80 g tepung terigu dan 20 g tepung maizena.
#SA_BoluGulungKukus_Batik
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader
Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami
-
Kiena“Assalamualaikum tok tok tok mba jun kirim cooksnap yak maafkan kalau kurang rapii Terimakasih resepnyaa❤️” -
Anik P@won Qulo“Setor hasil recook dan izin share Mba Juni, tapi maaf karena blm bisa membatik, jadi Bolu dibikin warna warni saja. Terimakasih utk resepnya, Bolu Gulung Kukus nya enak banget dan lembut . Seneng banget aku berhasil bikin Bolu Gulung 🙏😍😘” -
Trienza Ririn“Senengnya bisa bikin bolu gulung batik versi kukus. Makasih mba 😘🥰”
Grup Senyumin Aja..gak ada habisnya bikin tugas...ngikut aja deh biar naik kelas..hihihi.
Sebelumnya bikin Japanese roll cake, dilanjutkan bolu gulung kukus batik. Urusan kukus mengukus selalu bikin saya deg2an. Mau tak mau harus berani mencoba. Sekalian coba perbandingan tepung yang gluten free, pengen tahu aja jika ratio komposisi tepung beras, tapioka dan tepung sagunya diganti, jadinya seperti apa. Kesimpulan, bolgulnya lembut hanya kurang kokoh, mungkin krn tepung berasnya kurang. Tapi alhamdulillah tidak patah saat digulung.
Oiya, selai dan pewarnanya homemade ya. Pewarna yang saya pakai adalah pasta dari ubi (ubi ungu dan oranye), jadi perlu waktu mematangkan bolunya saya lebihkan (harusnya 7-8 menit, saya kukus hingga 10 menit). Loyang yang saya pakai adalah 22 x 26. Meskipun adonan utamanya tidak diberi pewarna, aroma santannya berasa banget jadi duhhh wangi banget.. Alhamdulillah...buat bocahku 😄😍🤗🤗
Sumber : Anggi Anggraini Endah
Resep aslinya pakai 80 g tepung terigu dan 20 g tepung maizena.
#SA_BoluGulungKukus_Batik
#resepkuhariini
#cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#ko͝okpader
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2nya. Siapkan pula kukusan. Jika pakai kukusan biasa, tutup kukusan dibungkus serbet.
- 2
Siapkan pasta pewarna.
- 3
Siapkan pula desain batik pada baking paper.
- 4
Campur telur, sp, vanilla bubuk dan gula, Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- 5
Tuangkan tepung dan lakukan aduk balik perlahan hingga bercampur rata.
- 6
Tuangkan santan dan lakukan aduk balik hingga bercampur rata.
- 7
Ambil 1-2 sdm atau secukupnya adonan untuk 3 macam pewarna. Masukkan ke dalam piping bag.
- 8
Mulai melukis : potong ujung piping bag sedikit saja. Hati2 saat melukis, usahakan ujung piping bag tidak menyentuh baking kertas, supaya saat selesai dikukus tidak menempel.
- 9
Kukus dengan api sedang selama 3 menit.
- 10
Angkat Loyang, tuangkan adonan bolu gulung ke atas desain batik yang sudah dikukus.
- 11
Kukus kembali selama 8-10 menit.
- 12
Angkat dan tutupi dengan serbet. Balikkan bolunya, dan secara perlahan kelupas baking paper. Hati2 terkelupas.
- 13
Setelah desain batiknya sudah terlihat, tutup dengan baking paper yang lebih besar.
- 14
Balikkan lagi, sehingga desain batiknya ada di bawah. Beri isian bolu gulung, saya pakai selai nanas homemade. Selainya kurang banyak...hehehe
- 15
Gulung perlahan bolunya, sambil agak dipadatkan.
- 16
Tunggu dingin sehingga bisa dipotong.
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Kukus Batik Bolu Gulung Kukus Batik
Nyari motifnya yang simple aja 🤭Alhamdulillah jadii juga, lucuuu gemes pas mau motong juga sayang-sayang wkwk 🤣😂💜✨Seneng banget karena ini first time aku berhasil bikin bolu gulung, dulu-dulu pas buat mah retak mulu hahaa 😂😂Enak bolunya, lembutttt & gak terlalu manis, nyumss..Tapi gak sempet foto step pas lukisnya wkwk, karena fokus banget buatnya hahaaa 😂🤭Resep asli Bude Ati @MomsFirza_310571 ✨.#CookpadCommunity_Tangerang#BoluGulungBatik_BudeAti#Bakerpad_Ngebatik
-
Bolu Gulung Kukus Batik Bolu Gulung Kukus Batik
Cooksnap resep Bolu Gulung Batik Mbak Ati Agus Sapto @MomsFirza_310571 yang sudah berbagi resep dan cara membuatnya via Zoom meeting Bakerpad. Saya pakai loyang 24x24x4cm, karena Kukusan kecil ukuran 30x30cm. Mungkin cake terlalu tebal, jadi patah saat digulung.Untuk Motif batik saya pakai resep Mbak Olivia @oliviaru_2011#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_ngebatik
-
Bolu Gulung Kukus Batik Bolu Gulung Kukus Batik
Bolu gulung kukus yang ke-2 kalinya saya buat baru berhasil dalam penggulungannya karena bahan sesuai resep. Bolu gulung yang pertama saya skip salah satu bahan dari resep, akibatnya patah saat penggulungan. Untuk pemula seperti saya waktu menggambar masih membutuhkan waktu lama, perlu latihan lagi.Resep saya recook dari Mbak Dewi Ratna Yogyakarta. Terima kasih mbak resepnya. Nagih tenan untuk mencoba.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13388706-batik-roll-cake-kukus?via=profile#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke14#September#2020
-
Bolu gulung kukus batik Bolu gulung kukus batik
Resep by Yoshi Nur ImamaSebelumnya tidak pernah terpikirkan untuk membuat bolu gulung bermotif batik, wow ngebayangin saja kayaknya ribed banget, bagaimana tidak...? Melukis dengan menggunakan adonan kueh......???tapi ternyata setelah mengikuti koleb kombes (kelas online bareng komunitas Bekasi) yang memdatangkan mba Yosi Nur Imama sebagai pengajar, semua anggapan susah dan ribed itu hilang, rasa percaya diri tumbuh dan hasilnya alhamdulillah lumayan, terimakasih mba Yoshi ilmunya sangat bermanfaat. Bolu gulung kukus batik ini aku buat untuk membalas surat cinta dari mamah cookoad yang bertema #Banggakirimrecook, terspecial untuk mba Yoshi yang baru aku kenal kemarin saat mengikuti kelas online bareng kombes.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Bolu gulung kukus batik Bolu gulung kukus batik
Setelah mengikuti program Cocomba di bulan November 2020 , diisi sharing via WhatsApp #BandungSabilulungan_BolgusBatik , yang diisi oleh Ibu Siswaty Elfin Bachtiar dari Community Depok . Sangat menginspirasi membatik diatas loyang dengan adonan kue . First time dengan rasa deg degan dan tahan napas , akhirnya jadi Yeay 🤭 walaupun masih harus trial and error harus tetap semangat yang penting sehat slalu 😍😍💪Source : Siswaty Elfin Bachtiar#BandungSabilulungan_BolgulBatik#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan
-
Bolu gulung kukus batik Bolu gulung kukus batik
First time bikin bolu gulung dan ada motif batiknya.. kalo motif batiknya ini sisa bikin motof batik di brownies kukus batik, karena sisa adonan batik nya masih lumayan banyak.. untuk resep adonan batik aku pake resep punya mbak @oliviaru_2011 bolunya aku pake resep punya mbak @putri_ryuna yg dipake setengah resep aja ya soalnya pake loyang ukuran 20x20Pas begitu matang bolunya, langsung kuarin dari loyang, oles selai dan langsung gulung.Grogi nggak ya? Jelas lah, lha wong blm pernah ngegulung bolu padahal sama mbak @MomsFirza_310571 udah dikasih tutorial nya dan harus mantap tp tetep aja tangannya ndredeg hahaha… alhasil bolu gulungnya retak dan pecah 🥲🥲😭Cuma ujungnya aja yg masih agak bagusan, not bad lah ya. Kudu latihan lg kapan2 buat bolu gulung.Makasih banyak buat mbak Ati Agus Sapto atas inspirasinya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_ngebatik#bakerpad_community
-
Bolu gulung kukus batik Bolu gulung kukus batik
Cocok untuk hantaran lamaran...resep ini untuk dua gulung...
-
Bolu Gulung Kukus Ceria Bolu Gulung Kukus Ceria
Aku sama sekali gak bisa bikin kue, udah sering coba2 tapi hasilnya mengecewakan, ternyata tantangan Minggu ini temanya #CocomtangPost_SiLuGu ( Kombinasi Gulung dan TeriGu ), Dengan beranikan diri aku coba bikin bolu Gulung deh, tp sementara baru berani yg kukus dulu. Bolu gulung ini aku liat dari resepnya Mba Juni Dwianggiani. Alhamdulillah berhasil juga walau bikin hati deg2an selama proses pembuatan. Bolu Gulung Kukus pertamaku ini rasanya enak banget dan lembut loh. Silahkan yg mau coba bikin. 😉😍😘 #Cookpadcommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2
-
Bolu Gulung Kukus Motif Batik Bolu Gulung Kukus Motif Batik
Tanggal 2 Oktober diperingati sebagai hari batik nasional. Yuk ikutan posbar mamah cookpad bikin yang serba batik🫢Saya bikin bolgul aja ya..🥹Motif batik yg saya gunakan adalah batik jumputan.Bikinnya juga gampang dan sat set.Selamat Hari Batik Nasional 🥰🥰#kreasiBatikcantik#semangcook_camilanbatik#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
-
Bolu Gulung Kukus Batik (Taro / Red Velvet) Bolu Gulung Kukus Batik (Taro / Red Velvet)
Minggu 15 #PejuangGoldenApron3Berhubung pingin ikutan #RecookBoluGulungBatikDewiRatna, akhirnya nyari model motif batik lewat mbah gugel. Gak mau motif batik standar, tau2 muncul motif batik ini : “Warak Ngendog”. Mungkin mbah gugel tau posisi saya di Semarang, jd dia nyaranin salah satu motif batik Semarang 😁Resep bolu gulung kukus mbak Dewi Ratna saya modif krn pingin bolu gulungnya warna ungu, dan akhirnya pake varian Taro. Resep ini bisa juga kalo pingin rasa Red Velvet#cookpadcommunity_semarang#bolugulungbatik#taro #redvelvetInspired by : dewi ratna
-
Bolu Gulung Kukus Ceria Bolu Gulung Kukus Ceria
Berawal dari ga ada nafsu makan karna demam...iseng buka cookpad liat bolu gulung kukus yg warnanya ceria banget,langsung ngiler..mo ngebikin tp badan masih lemah..🤒,setelah badan mulai enakkan sy kumpulkan tenaga untuk baking,yg mulanya sy ga suka banget ma bolu yg dikukus2 gitu,ternyata saya dibuat jatuh cinta 😍,ternyata enak ,lembut dan ga butuh waktu lama..😊yuk bun dicoba ☺
-
Bolu Gulung Kukus Warna-warni Bolu Gulung Kukus Warna-warni
Namanya panjang, tapi bikinnya gampang 😀 bahannya dikit aja, dan lake ukuran sendok gak usah timbang2pun jadi. Gak percaya? Check it out! 😉*maaf bahan2 lupa diphoto, tapi teman2 pasti sudah paham bahan2 yg sederhana ini 🙂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)