Bolu Kukus bintik-bintik Mekar tanpa air soda

Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak
Gresik, Surabaya, Blitar

_13112018_
Source : Inge lies
#maktia_2018
#bolkus_mekar

Finally.. setelah berkali-kali nyoba bikin bolkus mekar akhirnya mekrok juga.. ngulik sana-sini sampek mantengin YouTube buat ngepastiin dimana salahnya dan gimana betulnya.. ini percobaan yg ke 3 ya.. percobaan pertama pake metode all in one dan sukses mingkem plus mengkerut ni bolkus. Percobaan kedua mekrok tapi nggak maksimal. Nah ini yg ke 3 pakai cara ala mbak Inge lies.. mekrok plus tinggi.. silahkan dicoba..

Bolu Kukus bintik-bintik Mekar tanpa air soda

_13112018_
Source : Inge lies
#maktia_2018
#bolkus_mekar

Finally.. setelah berkali-kali nyoba bikin bolkus mekar akhirnya mekrok juga.. ngulik sana-sini sampek mantengin YouTube buat ngepastiin dimana salahnya dan gimana betulnya.. ini percobaan yg ke 3 ya.. percobaan pertama pake metode all in one dan sukses mingkem plus mengkerut ni bolkus. Percobaan kedua mekrok tapi nggak maksimal. Nah ini yg ke 3 pakai cara ala mbak Inge lies.. mekrok plus tinggi.. silahkan dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 pcs
  1. 1 btrtelur uk. Sedang. Berat kurleb 59 gr tanpa cangkang
  2. 85 grgula pasir
  3. 1/2 Sdmovalet/sp/tbm
  4. 40 grkental manis yg diencerkan dengan 100 ml air
  5. 150 grtepung terigu serbaguna
  6. 2 sdmmesis
  7. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Alasi tutup kukusan dengan serbet.

  2. 2

    Tata paper cup kedalam cetakan. Sisihkan.

  3. 3

    Mikser dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur dan sp/ovalet/tbm hingga putih pucat, kental dan berjejak. Saya tadi kira-kira 5 menit. Lalu turunkan speed hingga terendah

  4. 4

    Tambahkan secara bergantian antara tepung dan larutan susu. Saya tadi 3 kali penambahan. Mikser sebentar hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan pewarna makanan. Mikser rata. Matikan mikser.

  5. 5

    Masukkan mesis kedalam adonan. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan kedalam cetakan yg telah dialasi paper cup. Setinggi cetakan. Kukus 15 menit.

  7. 7

    Lakukan hingga habis

  8. 8

    Catatan : jangan mengisi terlalu penuh kukusan. Gunakan api besar selama proses pengukusan. Pastikan betul proses pengukusan selama 15 menit

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
pada
Gresik, Surabaya, Blitar
seorang istri yg hobby makan, bikin kue, trial kue dan masakan dan seneng banget jalan-jalan sama suaminya..#ig&FB :septriyana suryaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa