Babi hong (tun nyuk)

Mariana Huang
Mariana Huang @cook_6043574

Babi hong (tun nyuk)

111 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsam cen..(di bersihkan dipotong bbrpa bagian dan di rebus)
  2. 300 gramkacang tanah..(direbus sampai empuk)
  3. 5 buahjamur hitam (hiong ku)
  4. 250 gramlobak manis (thiam choi phu)
  5. 250 gramsayur asin kering (ham choi kon)
  6. 50 gramebi kering (ha mi)
  7. 6 siungbawang putih
  8. Kecap asin pontianak
  9. Gula secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih

  2. 2

    Cincang ebi terpisah

  3. 3

    Potong kecil2 lobak manis dan sayur asin kering

  4. 4

    Potong2 jamur hitam

  5. 5

    Goreng samcen yg sudah direbus tadi dengan sedikit minyak...harap ditutup saat menggoreng karena minyak nya bisa ciprat kmna2 (sisih kan di panci kukusan)

  6. 6

    Tumis bawang putih sampai berubah warna

  7. 7

    Setelah berubah warna masukin ebi...tumis sampai matang

  8. 8

    Lalu masukan lobak manis,sawi asin kering,dan jamur lalu kacang tanah yg sudah direbus tadi...aduk rata

  9. 9

    Masukan kecap asin dan gula..tes rasa...sesuai selera lalu tambah kan air secukup nya biar saat ditim tidak kering

  10. 10

    Setelah sayuran tadi matang..masukan ke dalam panci yang sudah berisi samcen goreng

  11. 11

    Lalu di tim sampai samcen nya empuk..biasa memakan waktu 3jam kalo mau bnar2 meresap bumbu nya...(bisa juga di masak pakai rice cooker)

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariana Huang
Mariana Huang @cook_6043574
pada

Komentar

Resep Serupa