Onde2 isi kacang hijau kupas

Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
Pontianak

Ini salah satu kesukaan krucil di rumah... Enak bgt karena pake kacang hijau kupas... Yummeh... 😋😋😋
HAPPINESS IS HOMEMADE

Onde2 isi kacang hijau kupas

Ini salah satu kesukaan krucil di rumah... Enak bgt karena pake kacang hijau kupas... Yummeh... 😋😋😋
HAPPINESS IS HOMEMADE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung ketan putih
  3. 25 grtepung beras
  4. 50 grgula pasir halus
  5. 100 grkentang kukus yg dihaluskan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 160-180 mlair hangat
  8. Bahan isi :
  9. 150 grkacang hijau kupas
  10. 100 grgula pasir halus
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtessens vanilla
  13. 1 sachetsantan kara 65 ml
  14. Air secukupnya untuk merendam kacang hijau waktu dikukus
  15. Wijen secukupnya untuk lapisan luar

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat isian : Rendam kacang hijau kupas +- 1 jam,tiriskan lalu kukus hingga empuk. Lalu haluskan dgn chopper. Masak semua bahan hingga kalis dan bisa dibentuk. Dinginkan... Bentuk bulat (saya +- 10 gr). NOTE : waktu mengukus tambahkan air secukupnya hingga kacang hijau terendam saja.

  2. 2

    Cara membuat kulit : Campur semua bahan kecuali air hangat. Aduk sampai rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

  3. 3

    Penyelesaian : Ambil bahan kulit (saya +-20gr) isi dengan bahan isi lalu bulatkan. Kemudian celupkan ke air sebentar lalu gulingkan ke wijen dan padatkan. Lakukan sampai habis... Goreng dengan api kecil, dengan minyak yg hangat jangan panas. Aduk perlahan (takut wijen rontok). Goreng hingga mengembang dan kulit kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan... 😋😋😋

  4. 4

    Ini saya buat versi black n white... (foto sebelum digoreng) 😍😍😍

  5. 5

    Ini versi dalmatian... (foto sebelum digoreng) 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
pada
Pontianak
happy mom... happy wife... happy me... Alhamdulillah... 😊😉😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
Emang jenisnya wijen hitam bun... Beli di toko ada kok... 👍😊

Resep Serupa