Onde onde isi kacang hijau

B'eVan Kitchen
B'eVan Kitchen @cook_20672488
Bekasi

Pengin ngemil,tp bingung mau bikin apa,,liat2 stok bahan2 yang ada,ahaaaay pnya wijen,kacang hijau kupas dan tepung ketan...hmmm bikin onde-onde saja dech..

Onde onde isi kacang hijau

9 orang berencana membuat resep ini

Pengin ngemil,tp bingung mau bikin apa,,liat2 stok bahan2 yang ada,ahaaaay pnya wijen,kacang hijau kupas dan tepung ketan...hmmm bikin onde-onde saja dech..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung ketan putih
  2. 60 grkentang kukus yg sdh dhaluskan
  3. 80 grgula halus
  4. sejumputGaram
  5. 190 mlsantan hangat/bisa jg air hangat
  6. +150gr wijen
  7. Bahan isian :
  8. 150 grkacang hijau kupas
  9. 80 grgula pasir
  10. sejumputGaram
  11. 2 lembarpandan
  12. 110 mlsantan
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Carbut isian: kukus kacang hijau kupas sampai matang,haluskan,tambah dgn gula pasir,santan 110ml,sejumput garam dan daun pandan,kemudian taruh adonan dalam wajan,masak hingga matang dan kalis sambil terus di aduk,angkat,,,dan timbang kira 7gr bulatkan dan sisihkan.

  2. 2

    Carbut kulit : dalam wadah campur tepung ketan,kentang kukus,guka halus,sejumput garam,aduk rata kemudian tuang santan/air sedikit2 sambil d uleni hingga adonan drasa sudah kalis dan licin(jd santan/air bisa kurang dr ukuran atau bisa dtambah,krna kadar air dlm tepung beda2)

  3. 3

    Timbang adonan kira2 15gr,pipihkan,beri isian lalu bulatkan dan gulingkan di atas wijen,celupkan ke dalam air,gulingkan kembali di atas wijen.lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Terakhir,goreng dalam minyak tak terlalu panas pd api kecil sambil aduk2 berputar sampai mengembang,besarkan api menjadi sedang goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
B'eVan Kitchen
B'eVan Kitchen @cook_20672488
pada
Bekasi
saya ibu rumah tangga dgn 3 anak,sy senang nguprek ddapur masak dan bkin cemilan2,yaa sambil belajar masak dgn temuan resep sendiri😁😁🙊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa