Rolade daun singkong khas salatiga

Name: Rolade daun singkong khas salatiga
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun singkong; 1 buah tahu putih besar; 2 butir telur; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Masako sapi; 8 sdm tepung terigu; Air putih; Baking soda

Febriana Kusuma Wardani @cook_12314511

Jakarta Utara, Sunter

Jd karena sekarang status anak rantau, dan kangen dgn masakan khas kota salatiga alhasil saya buat sendiri di kos

Lebih banyak

Rolade daun singkong khas salatiga

Febriana Kusuma Wardani @cook_12314511

Jakarta Utara, Sunter

Jd karena sekarang status anak rantau, dan kangen dgn masakan khas kota salatiga alhasil saya buat sendiri di kos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 biji

3 ikatdaun singkong
1 buahtahu putih besar
2 butirtelur
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaMasako sapi
8 sdmtepung terigu
Air putih
Baking soda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan baking soda sebanyak 1 sendok teh, masukkan daun singkong tunggu 5 menit. Sesekali aduk. Tiriskan
2

Campur daun singkong yg sudah empuk dengan bawang putih, garam, penyedap yg sudah di haluskan. Hancurkan tahu putih dan campur dengan bawang putih, garam, gula, lada yg sudah dihaluskan beserta 1 butih telur diambil putihnya saja. Lalu buat melebar dan tata daun singkong diatasnya. Kemudian buat gulungan seperti bolu gulung. Kemudian bungkus menggunakan plastik atau daun pisang dan kukus selama 20 menit.
3

Rolade daun singkong siap di goreng, sebelumnya potong-potong dan lumuri tepung yg dicampur garam, penyedap, 1 butir telur, dan air secukupnya.
4

Rolade daun singkong siap di santap.