Gula jawa disisir

Masukkan garam, daun pandan, gula jawa yang sudah disisir, gula halus. Masak hingga mendidih hingga gula larut, matikan api. Tunggu uap panas hilang

Campurkan tepung terigu dan tepung beras, setelah itu masukkan air gula dalam keadaan hangat aduk hingga rata, kemudian mixer selama 5 menit

Adonan ditutup dengan plastic wrap selama 15-20 menit.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, lalu masukkan adonan dengan takaran kue mangkok ke penggorengan, masak hingga matang angkat dan tiriskan