Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam secukupnya. sisihkan.

Larutkan tepung terigu dan air secukupnya (jangan terlalu cair & jangan terlalu kental). tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi & irisan daun bawang. aduk hingga rata. sisihkan.

Balutkan tempe yang sudah di iris agak tipis tadi dengan adonan tepung terigu. sisihkan.

Panaskan minyak dengan api kecil. goreng tempe yang sudah dibalut adonan tepung. goreng hingga matang & berwarna agak kecoklatan. angkat. sajikan selagi panas.