Bismillah,MaasyaaAllah Mamah CookPad tahu aja ya sy dan keluarga penggemar si DONAT 😍 jd gak mikir 2x utk menerima tantangan dari CookPad utk #RecookDonat_DepokDan kali ini sy membuat donat paliiinggg lembut dan enakkk dari #recook resep ummu #Dapur Airin hanya sy tambahkan pasta pandan agar ada harum pandannya dan sy pakai fiber creme sebagai pengganti susu uht utk donat lebih sehat.Sedikit tips dari sy sebagai pemula pembuat perdonatan :1. Perbandingan tepung yg tdk berprotein tinggi lebih sedikit dibanding yg berprotein sedang agar hasil lembut dan berserat tdk kopong.2. Sy menggunakan 2 kuning telur agar donat empuk3. Saat mencetak adonan donat taruh donat di kertas roti yg diteburi terigu agar pd saat akan menggoreng tdk merubah bentuk donat tinggal menggangkat kertanya saja.4. Trik menguleni dgn tangan agar adonan cepat kalis adalah dengan menggilas dan menarik2 adonan ke atas dan tekan ke bawah5. Menggoreng donat dgn api kecil dan hanya 1 x balik saja.6. Mengangkat donat (jika tengah bolong) dengan sumpit agar donat tdk menumpuk di saringan.Demikian tips nya.Jazaakillahu khairan resepnya🙏#RecookDonat_Depok#CookpadCommunity_Depok

Téhnik kemarin donat water roux method emang berhasil empuk kempus tapi White ring nya engga muncul, jadi nyoba lagi bikin versi Xander's kitchen yang lebih praktis hanya sekali proofing dimodifikasi pakai Essen pandan biar warnanya menarik 😀

Sebenarnya ini adalah resep roti yg super lembut, di kreasikan jadi donat enak juga, walalaupun memakai tepung serba guna tapi tetap lembut .Rebake resep victoria bakes

Mungpung lagi pada di rumah, bebikinan pun ada yang bantuin. Hasil nya ini si donat lembut. Hanya saja yang nyetak nya gak karuan maklum banyak tangan dan manual tapi dengan ini bisa mendekatkan dengan keluarga.Sumber: mba MimiResep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15245163-donat-soft-killer-bread?invite_token=8H74M4BFxWfSmCQb4grCDLFw&shared_at=1626620778#CookiesPlesiran_Depok#Cookpad Community_Tangerang

Bismillah...Selamat hari raya Idul Fitri minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir bathin untuk semua teman-teman yang merayakan ya 🙏😘🤗Hampir lupa kalau belum setoran #GA_TheNextLevel #Mingguke50 untungnya masih punya stok tabungan resep 😊,dahulu sudah pernah share versi pakai bubuk whippy cream dan kali ini coba versi pakai susu cair hasilnya sama-sama ok.Recipe : Victoria Bakes#AnekaDonatBundaMelvy

Source : Anna Takita ( Donat Killer Soft Bread)Alhamdulillah bikin donat kali ini berhasil dengan sangat memuaskan, perjuangan ngulen sampai kalis yang bikin lengan nyut-nyutan berbuah manis dengan mengembang sempurna, tekstur yang lembut dan bonus white ring / cincin donat. Munculnya ring/cincin donat menunjukkan proses fermentasi dilakukan dengan benar.Bersyukur banget bisa nemu resep donat ini di cookpad, resep ini bakal masuk di catatan resep favorit deh. Ayoo dicoba mbak2 cantik *ngomporin*

Lebih suka sama donat yg ditabur gula begini 😊😊Jadi inget pas masih kecil dulu kalau pagi* sering ke mbak sayur beli donat sate ini ..Kalau yg ini dijamin empuuukk banget pakai resep yg killer soft bread bisa buat roti yg dioven , dikukus maupun yg digoreng begini ..Bahannya irit jadi nya juga banyak sekitar 13 tusuk cocok untuk ide #JemputRejeki dititip sekolah atau warung terdekat ..Source : Xander's KitchenMinggu ke 29#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ini donat 1x profing...

Bismillah, memeriahkan Recook Depok minggu ini, dimana saya ditugaskan sharing materi donat untuk mengisi senin sharing di komunitas Depok. Materi donat yang saya sampaikan adalah materi saya dengan tim 2 Pilkada Cookpad kemarin, alhamdulillah senangnya antusias teman Depok, ada mba Maya yang mendampingi, karena saya hanya sharing bukan berarti saya paham sekali perdonatan, terima kasih mba Maya dan mba Vivi, juga tim 2 Pilkada Cookpad yang menyusun materi donat😍.Donat saya kali ini pakai resep killer soft breadnya Victoria Bakes.Source : Elia KurniawatiSekilas tips donat dari saya :1. Pastikan ragi aktif2. Gunakan mix tepung terigu cakra dan segitiga biru, agar hasil, kokoh, berserat dan lembut.3. Gunakan kuning telur, agar donat lebih empuk.4. Saat mencampur bahan cair, masukkan sedikit demi sedikit, karena kelembaban tiap tepung berbeda.4. Adonan donat cukup hanya sampai kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti.5. Adonan yang menguleninya pas dan proofingnya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil,pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak panas, dan insya Allah keluar white ringnya😊.6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan apinya, goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lagi kecoklatan, hanya 1 balik saja.7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyok.#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Donat#GA_TheNextLevel

Pingin makan donat tapi waktu mepet? Bikin donat pakai adonan killer soft bread ini solusinya mom. Begitu selesai diuleni langsung dibentuk, istirahatkan sebentar, langsung goreng. Jadinya montok, lembut, dan super empuk meski tanpa kentang. Bonus, ada white ring-nya yg konon katanya wajib hukumnya di dunia perdonatan (apaan sihhhh). Yuk mom dibikin!

Hari ini bikin donat Alhamdulillah sukses banget.. hehehe.. keluar white ring nya & menul2 dong, udah kayak yg bikin 🤣🤣 lagi good mood banget, karena kalau bikin donat Nunggu mood nya bagus, kalau lagi bad mood bakalan gatot donatnya 🤭 terimakasih buat mbak Retno yang udah sharing Senin malam di grup Community Depok buat perDONATan, terimakasih juga buat tips2 nya yaa mbak 🙏😍 padahal tadi sempat drama, gegara pas baru ngulen pakai Mikser delalah kok mati lampu, jadinya di ulen manual pakai tangan. Hehehe.. Alhamdulillah jadi jugaTips2nya:1. Pastikan ragi masih aktif2. Gunakan mix tepung terigu protein tinggi dan protein sedang agar hasil kokoh, berserat dan lembut3. Gunakan kuning telur agar donat lebih empuk4. Adonan donat cukup hanya sampai Kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti5. Adonan yang menguleni nya pas dan proofing nya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil, pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak goreng panas dan in syaa Allah akan keluar white ring nya6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan api nya. Goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lg kecoklatan, hanya 1X balik saja7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyokSource: @Dapur Airin#RecookDepok_DONAT#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Siapa yang setuju donat memang cemilan yang paling mudah dibuat? Hehe. Ini donatnya empuk banget, saya coba pakai tusuk sate dan diberi topping tiramisu.Resep asli dari Cookpad atas nama @Dapur Airin dan saya lihat dari recook Kak @Ola Aulya