Roti Bantal Wijen Empuk

Abdullah
Abdullah @Abdullah51222
Bekasi

Ini ceritanya nyoba yang nggak usah pake telur. Adonannya lengket, setelah itu didiamkan dan digilas. Tapi biar nggak lengket saya pake tepung terigu (cara ini saya pelajari dari abang-abang roti bantal). Jadinya adonannya kayak habis bedakan deh. Hehehe.....

Roti Bantal Wijen Empuk

34 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya nyoba yang nggak usah pake telur. Adonannya lengket, setelah itu didiamkan dan digilas. Tapi biar nggak lengket saya pake tepung terigu (cara ini saya pelajari dari abang-abang roti bantal). Jadinya adonannya kayak habis bedakan deh. Hehehe.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. 260 gramtepung terigu
  2. 80 gramgula pasir
  3. 50 grammargarin
  4. 125 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 (1/2 sdt)ragi instan
  7. Tambahan:
  8. 3-4 sdmtepung terigu
  9. 1 sendokair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula, garam dan ragi. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan air biasa (tidak usah air hangat), aduk hingga rata. Lelehkan margarin dan masukkan kedalam adonan. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Uleni sebentar hingga agak tidak lengket. Sambil diuleni, jika masih lengket, tambahkan tepung lagi kira-kira 3-4 sdm. Uleni hingga sedikit lengket. Diamkan selama 45-60 menit.

  4. 4

    Lalu siapkan tatakan penggilingan. Taburi dengantepung dahulu tatakannya, baru giling adonannya hingga berbentuk kotak/persegi panjang.

  5. 5

    Taburi lagi tepung di atasnya. Lalu balik lagi adonannya. Beri tepung lagi, barulah beri wijen di atasnya. Warning ⚠⚠⚠ JANGAN BANYAK-BANYAK MEMBERI WIJEN, KARENA RASANYA BISA TIDAK ENAK.

  6. 6

    Jika wijen tidak menempel, olesi adonan yang berwijen dengan air (tapi jangan terlalu banyak agar adonan bisa mengembang).

  7. 7

    Diamkan adonan lagi selama 15-20 menit, lalu potong sesuai selera.

  8. 8

    Panaskan api sedang, lalu masukkan adonan. Perlu diperhatikan, bahwa adonan ini cepat matang, jadi harus cepat dibalik agar tidak gosong.

  9. 9

    Angkat roti bantal dan.........

  10. 10

    Hidangkan di meja.

  11. 11

    Cocok untuk sarapan pagi bersama keluarga.

  12. 12

    Lihat dalamnya.......

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abdullah
Abdullah @Abdullah51222
pada
Bekasi
–OFF–"Cooking is my hobby, because cooking is very fun!"Pecinta masakan-masakan praktis dan eggless alias tanpa telur, bagi kalian yang mencari makanan kekinian tapi ekonomis silahkan cari disini ya bunda-bunda sekalian : DWARNING!Masih pemula dan masih belajar banyak hal tentang ilmu perbakinganKet: Abdullah tuh artinya hamba Allaah ya, hehehe. Banyak yang ngira saya cowo✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa