Lapis sagu pandan

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Pekan inspirasi Minggu ini dengan bahan dari tepung Aci / kanji kebetulan besok 25 November 2018 hari Minggu acara syukuran selesainya pengecoran jalan di Komplek kami tinggal. Tidak usah berfikir panjang kita ikutan pekan inspirasi #KENYALKENYOL. Resep : Ny.Liem sudah lama tidak bikin langsung bikin satu resep jadi 4 loyang ( pakai loyang roti tawar jadul )
#KENYALKENYOL
#cookpadcommunity_bandung
#bisaberbagi
#kemauandankemampuan

Lapis sagu pandan

22 orang berencana membuat resep ini

Pekan inspirasi Minggu ini dengan bahan dari tepung Aci / kanji kebetulan besok 25 November 2018 hari Minggu acara syukuran selesainya pengecoran jalan di Komplek kami tinggal. Tidak usah berfikir panjang kita ikutan pekan inspirasi #KENYALKENYOL. Resep : Ny.Liem sudah lama tidak bikin langsung bikin satu resep jadi 4 loyang ( pakai loyang roti tawar jadul )
#KENYALKENYOL
#cookpadcommunity_bandung
#bisaberbagi
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
4 loyang
  1. 1 kgtepung tapioka kwalitas baik
  2. 900 gramgula pasir
  3. 2 sdmtepung ketan
  4. 4 sdtgaram
  5. 1 sdtvanili
  6. Bahan II:
  7. 1500 ccsantan kental (11/2 butir kelapa)
  8. 800 ccsantan encer
  9. Bahan III:
  10. 75 ccdaun pandan dan daun suji
  11. 50 gramcokelat bubuk larutkan 75 cc air panas

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Bahan I: campur tepung tapioka,gula pasir, tepung ketan, garam dan vanili

  3. 3

    Tuang bahan II sedikit demi sedikit sampai licin sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir gula pasir nya

  4. 4

    Bagi adonan menjadi dua bagian masing masing sama beri air daun pandan dan coklat

  5. 5

    Beri coklat yang sudah dicairkan

  6. 6

    Aduk aduk rata

  7. 7

    Olesi loyang jangan terlalu banyak sedikit saja sampai rata panaskan kukusan sampai agak panas tuang adonan masing masing 125 cc

  8. 8

    Tuang masing masing loyang kebetulan panci kukus muat 3 loyang

  9. 9

    Kukus selama 5 menit tutup panci ikat dengan kain supaya air tidak menetes selang seling sampai adonan habis supaya lapisan sama takar masing masing lapis 125 cc

  10. 10

    Tuang kukus selama 5 menit hingga matang

  11. 11

    Dan untuk lapisan terakhir kukus 10 menit

  12. 12

    Kemudian angkat dan dinginkan

  13. 13

    Potong potong sajikan rasa aroma wangi perpaduan daun pandan dan coklat VH hmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa