Masukkan telur, gula dan tbm, kemudian mixer dgn kecepatan tinggi (bertahap ya mixernya pertama kecepatanya rendah dulu kemudian bertahap smp kecepatan paling tinggi)

Mixer adonan hingga mengembang, berwarna putih dan kental (kental berjejak), tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk sebentar

Kurangi kecepatan, kemudian masukan tepung ketan sedikit demi sedikit, mixer hingga rata

Masukan minyak goreng, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesin dengan mentega dan ditabur dengan sedikit terigu, agar mudah dilepas ketika matang

Kukus adonan kue, yg tutupnya telah diberi serbet agar uap air tidak menetes ke dalam adonan selama proses pengkukusan. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yg menempel, artinya kue sudah matang, angkat dan dinginkan.

Hias kue sesuai selera. Kalau saya di oleskan dengan selai coklat kemudian di kasih topping keju parut

Bolu kukus ketan hitam siap dimakan, potong sesuai selera... Selamat mencoba