Haluskan bawang putih, masukkan nasi hangat dan haluskan/ gerus bersamaan. Nasi tidak terlalu halus jg ga apa2

Masukkan tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata pakai sendok kayu

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata

Masukkan daun bawang. Ambil sedikit tepung tapioka usapkan di tangan, ambil adonan sedikit saja sambil di bentuk bulat pipihkan, gulingkan di tepung tapioka sambil di cubit cubit manja

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Sajikan dengan cocolan saos atau dengan bumbu rujak kesayangan..wenak e pooll