DiamBuat biang, yaitu air, gula dan ragi instan (pake air hangat) diamkan sampai berbusa

Campurkan ubi yang telah dihancurkan halus bersama tepung terigu lalu tambahkan bahan biang uleni sampai kalis

Tambahkan blue band uleni sampai tidak lengket

Diamkan 30 menit

Bentuk bulat bolong tengah

Lalu goreng di minyak panas

Tambah topping yang disuka