Putu Ayu

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Dr tadi 2 krucil buka tutup kulkas, katanya Ќό̲ƍ ga ada makanan sihh :D karna libur ga ada kegiatan kali jadi pengen ngemil2 ganteng.
Akhirnya dibikinin aja adonan putu, biar da kegitan ngisiin kelapa ama adonan, mimi tinggal ngukus nya ajah. Sayang hasilnya kurang ijo tp gpp lah udh enak dimakan Ќό̲ƍ.

Putu Ayu

Dr tadi 2 krucil buka tutup kulkas, katanya Ќό̲ƍ ga ada makanan sihh :D karna libur ga ada kegiatan kali jadi pengen ngemil2 ganteng.
Akhirnya dibikinin aja adonan putu, biar da kegitan ngisiin kelapa ama adonan, mimi tinggal ngukus nya ajah. Sayang hasilnya kurang ijo tp gpp lah udh enak dimakan Ќό̲ƍ.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
30 porsi
  1. 150 gramterigu
  2. 1 sdmtepung kanji
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 2 butirtelur
  5. 120 gramgula pasir butir halus
  6. 1 sdtemulsifier (sy pake tbm)
  7. 100 mlsantan (tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer)
  8. secukupnyapasta pandan
  9. kelapa kukus
  10. 1/2 butirkelapa sedang tuanya, diparut
  11. secukupnyagaram
  12. 1 lembardaun pandan dipotong2

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan dandang dan panaskan dgn api sedang, sambil mengukus kelapa (campur kelapa+garam dan daun pandan, aduk rata dan bungkus dlm plastik/ mangkok trs dikukus). Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur+gula dan TBM smp putih mengembang dan berjejak, turunkan speed dan masukkan terigu+garam+kanji bergantian dgn santan yg dicampur pasta pandan. Aduk smp rata (jgn berlebihan mengaduk)

  3. 3

    Siapkan cetakan putu, oles dgn minyak goreng, tata sedikit kelapa sambil dipadatkan, masukkan adonan putu smp cetakan penuh. Kukus ±15-20 menit smp matang (jgn lupa tutup dandang dibungkus serbet bersih) dan keluarkan dari cetakan, dinginkan diatas rak kawat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa