Cheese Custard Muffin

Anna Takita
Anna Takita @annatakita
Bali

Ini resep hasil recook punya ci Tintin Rayner... Seperti judulnya yg de best de best itu... Ini cheese muffin emang de bestttt... I have ever tasted! Makannya gak pake seret2 di tenggorokan, lembut, manisnya pas dan rasa kejunya nendang!
Suami yg lg tergolek sakit dan gak mau makan dr kemarin masih sempet2nya bilang cheese muffinnya enak... Rasanya di lidah gak cepet ilang, padahal orang sakit biasanya lidahnya pait... Meskipun cuma dimakan satu (so far), udah seneng banget, mengingat dr kmrn bener2 ga mau mkn apa2... Get well soon Daddy... So that you can eat a lot again 😊

Cheese Custard Muffin

Ini resep hasil recook punya ci Tintin Rayner... Seperti judulnya yg de best de best itu... Ini cheese muffin emang de bestttt... I have ever tasted! Makannya gak pake seret2 di tenggorokan, lembut, manisnya pas dan rasa kejunya nendang!
Suami yg lg tergolek sakit dan gak mau makan dr kemarin masih sempet2nya bilang cheese muffinnya enak... Rasanya di lidah gak cepet ilang, padahal orang sakit biasanya lidahnya pait... Meskipun cuma dimakan satu (so far), udah seneng banget, mengingat dr kmrn bener2 ga mau mkn apa2... Get well soon Daddy... So that you can eat a lot again 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 grmaizena
  2. 50 grgula halus
  3. 100 mlsusu cair
  4. 37 grbutter
  5. 80 grkeju parut
  6. 37 grminyak sayur
  7. 1 butirtelur
  8. 40 grgula pasir
  9. 75 grterigu protein sedang/rendah
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Sisihkan.

  2. 2

    Larutkan gula halus dan maizena dengan susu cair, panaskan dengan api kecil dan aduk2 terus hingga bergumpal. Jika sudah ada letupan pertama, matikan api, aduk cepat (seperti membuat water roux atau thangzhong starter pada adonan roti).

  3. 3

    Masukkan butter dan keju parut. Aduk rata hingga butter meleleh. Jangan lupa sisakan sedikit keju parut untuk taburan, ya?

  4. 4

    Masukkan telur, gula pasir dan minyak sayur. Aduk kembali hingga rata. Terakhir, masukkan tepung, aduk hingga rata tapi jangan overmix supaya tdk bantat.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit (tergantung oven ya) hingga kuning kecoklatan. Resep ini hanya setengah resep dari resep asli ci Tintin. Jadinya 4 cup muffin diameter 5,5 cm. Hasilnya moist... Yg di foto ini masih panas2 udah aku comot krn ga sabaran 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Takita
Anna Takita @annatakita
pada
Bali
Full-time housewife and Mommy. Beginner di dunia perdapuran 🍳🍳🍳
Lebih banyak

Komentar (4)

hanny Su /podewski
hanny Su /podewski @cook_4483929
Mba Anna ini Aduk Aja ya bkn pake mixer ya?

Resep Serupa