Rujak Kangkung

Name: Rujak Kangkung
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kecil kangkung; bumbu rujak:; 3 butir cabai rawit; 1/2 potong terasi kemasan kecil (aku pakai terasi mamasuka); 2 sdm gula merah; 2 sdm air asam jawa; secukupnya garam. sekitar 1/4 sdt atau sesuai selera

Atiyatul Jazilah @cook_4480096

Palangka Raya

Tiap masak kangkung keseringan dibuat tumis aja. Lama-lama kok jadi bosen.. Pengen yang lain gitu biar ga bosen.. 😀
Pas browsing resep, ga sengaja nemu resep rujak kangkunnya JTT. Alhamdulillah, lumayan buat referensi..
Ternyata rasanya sedap sekali, bikin nafsu makan naik.. Hihi😁
Tapi sayang, tadi bikinnya kesedikitan.. Rasanya masih kurang.. Jadi kurang puas deh.. 😞
Oke deh lain kali bikinnya banyakan biar puas makannya.. Hehehe
Silahkan dicoba ya resepnya.. 😊

Lebih banyak

Rujak Kangkung

Atiyatul Jazilah @cook_4480096

Palangka Raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

2 ikat kecilkangkung
bumbu rujak:
3 butircabai rawit
1/2 potongterasi kemasan kecil (aku pakai terasi mamasuka)
2 sdmgula merah
2 sdmair asam jawa
secukupnyagaram. sekitar 1/4 sdt atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong bagian akar kangkung dan buang daun" yang kurang baik.
Belah batang kankung memanjang dari pangkal ke ujung.
Cuci bersih.
2

Kukus kangkung sebentar saja, sampai setengah mateng biar teksturnya masih krispi. Angkat, lalu siram dengan air dingin. Peras kuat" airnya. Sisihkan
3

Buat bumbu rujak:
Ulek cabai, garam, dan terasi. Masukkan gula merah, ulek lagi. Tambahkan air asam jawa, ulek lagi sampai tercampur rata. Cek rasa.
4

Tata kangkun diatas piring saji, siram dengan bumbu jurak. Sajikan dengan lauk lainnya.
Aku duetkan dengan rempeyek udang. Mmm,,, sedaaaappp... 😋
Selamat mencoba.. 😊