Puding Pandan Mentega Keto
Lagi pengen buat puding pandan, cobain resep yg hits ini yaitu puding lumut mentega. Tp karena gagal bikin lumut nya jadilah puding pandan mentega aja hehe. Lihat resep nya @Rhiny Fanila, tapi bahan disesuaikan dgn bahan keto friendly. Bikin setengah resep karena baru coba dan ternyata enak :)
Saya pakai nutrijell karena lebih suka tekstur nya dibanding agar agar.
#ResepPertamaku
Puding Pandan Mentega Keto
Lagi pengen buat puding pandan, cobain resep yg hits ini yaitu puding lumut mentega. Tp karena gagal bikin lumut nya jadilah puding pandan mentega aja hehe. Lihat resep nya @Rhiny Fanila, tapi bahan disesuaikan dgn bahan keto friendly. Bikin setengah resep karena baru coba dan ternyata enak :)
Saya pakai nutrijell karena lebih suka tekstur nya dibanding agar agar.
#ResepPertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A:
Campur semua Bahan A, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, jika ingin lumut besar2 sesekali aja aduk nya. klo mau kecil diaduk terus sampai matang/mendidih. Tuang ke loyang saat bahan sudah tidak panas (hangat kuku/mengental) agar lumut tidak mengumpul di atas/tercampur rata. Tapi punyaku gagal lumut nya. Karena diaduk terus pakai whisk dari awal kayaknya. Jd ga kebentuk lumut nya. Next coba lagi deh
- 2
Bahan B:
Masak nutrijel, diabetasol dan air sampai mendidih. Matikan api nya.
Masukkan butter, whip cream dan vanili lalu aduk rata.
Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur. Lalu masukkan lagi kedalam adonan sambil terus dikocok agar telur tidak matang. hidupkan api, masak hingga mendidih.
- 3
Tuang ke loyang diatas adonan lumut yg sudah kaku. Dinginkan, jika sudah tidak panas dapat di masukkan ke kulkas. sajikan dalam keadaan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar