Nugget ayam berlapis ikan lele

Mamah Hasna
Mamah Hasna @cook_14227786
Banten

Nugget ayam berlapis ikan lele

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgfillet ayam,pipihkan dan potong sesuai selera
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 150 gramtepung panir
  4. 1 butirtelur kocok lepas
  5. Adonan ikan lele
  6. 200 gramdaging fillet ikan lele
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 3 siungbawang putih
  9. secukupnyaGaram,merica dan gula
  10. secukupnyaKaldu ayam
  11. 2 sdmtepung sagu/maizena
  12. 1 butirtelur ayam dikocok lepas
  13. Kuah
  14. Saus tiram
  15. Kecap manis
  16. Lada bubuk
  17. Tepung maizena dilarutkan air sebagai pengenal kuah
  18. 2 siungbawang putih,digeprak
  19. 1 ruasjahe,dirajang tipis
  20. 1/2 siungbawang bombay
  21. 2daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan adonan ikan lele ke chopper hingga halus

  2. 2

    Taruh adonan ikan lele yang sudah dihaluskan di atas fillet ayam yang dipipihkan

  3. 3

    Balurkan ke tepung terigu,telur,dan tepung panir sampai berbentuk steak buffet ukuran sedang,lakukan hingga habis

  4. 4

    Simpan semua bahan balutan tadi ke lemari es hingga 30 menit di kulkas

  5. 5

    Goreng bahan nugget hingga matang kecokelatan angkat dan tiriskan

  6. 6

    Kuah:panaskan sedikit minyak goreng campur 2 sdm margarine tumis bawang putih,jahe,bawang bombay. Masukkan kaldu ayam dan larutan maizena hingga mengental dan masukkan daun jeruk bisa tambahkan gula,garam dan merica secukupnya.

  7. 7

    Sajikan nugget beserta kuah di piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Hasna
Mamah Hasna @cook_14227786
pada
Banten
Memasak dengan hati nan simple&praktisuntuk tersayang di rumahterima kasih yang sudah apresiasi untuk follow☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa