Pain au chocolate

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlsusu cair
  2. 25 ggula
  3. 1 sdmminyak grg
  4. 250 gterigu protein tinggi
  5. 2 sdtragi instan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1telur
  8. 100 gmentega tawar , dinginkan
  9. 75 gchocolate stick
  10. Olesan : 1 kuning telur + 2 sdm susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu cair, tambah gula & minyak grg. Aduk larut.

  2. 2

    Aduk terigu, ragi, garam. Tambahkan telur, uleni kalis.

  3. 3

    Tuang rebusan susu sambil diuleni, bulatkan. Diamkan 30 menit sampe ngembang.

  4. 4

    Giling tipis memanjang, ambil 30 g mentega, oles di 2/3 bagian adonan.

  5. 5

    Lipat bagian yg tidak dioles ke arah tengah dan bagian lain yg dioles juga ke tengah (lipatan single). Dinginkan 10 mnt di freezer.

  6. 6

    Balik adonan, giling lg memanjang. Ambil lg 30 gr mentega. Ulangi langkah ke 5. Balik dan giling tipis lg.

  7. 7

    Oles sisa mentega 40 g. Lipat lg, diamkan di kulkas 1 jam. Giling tipis 0.7 cm. Potong 12 x 6cm. Letakkan coklat stick di satu sisi. Gulung dan rapatkan ujungnya

  8. 8

    Diamkan di loyang beroles margarin 45 mnt sampe ngembang. Oles bhan olesan

  9. 9

    Panggang 15 mnt suhu 190 C.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Poppy
Poppy @cook_4598486
pada
Jkt, ID

Komentar

Resep Serupa