Campur semua bahan kering aduk rata lalu ambil 3-4 sdm beri air es sedikit2 hingga berbentuk adonan pasta lalu masukkan ayam aduk hingga rata dan ayam benar2 terendam semua angkat masukkan ke tepung kering remas2 pelan lakukan hingga 2x kalau ingin tepung yg tebal.lalu goreng dlm minyak banyak yg panas dg api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.