Thai jackfruit black stickyrice

Penasaran dgn dessert dri negeri gajah putih ini.. saya coba buat dgn beras ketan hitam.. karena beras ketan hitam ambyar jadi harus di mix dgn ketan putih ya.. unik sich menurut saya rasanya

Lebih banyak

Thai jackfruit black stickyrice

Widyana Yusakh @cook_13556600

بيتي جنتي🏡

Penasaran dgn dessert dri negeri gajah putih ini.. saya coba buat dgn beras ketan hitam.. karena beras ketan hitam ambyar jadi harus di mix dgn ketan putih ya.. unik sich menurut saya rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grketan putih
50 grketan hitam
150 mlsantan
1jimpit garam
10 buahmata nangka
Saus 👇
100 mlsantan
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgrm
1 lmbrdaun pandan
1 sdmtepung ketan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih.. rendam minimal 2 jam seharusnya sich smlaman tpi saya tdk suka texture yg berasnya terlalu benyek.. jadi saya rendam 1jam aja
2

Masak ketan..santan.. garam dan daun pandan.. hingga santan mengering..
3

Masak bahan saus hingga mendidih.. kentalkan dgn 1 sdm tepung ketan..
4

Tepung ketan membuat saus lebih legit di banding maizena..
5

Buang biji nangka.. isi dgn ketan.. sajikan dgn saus